北极虾的营养价值
北极虾营养丰富， 它含有大量优质的不饱和脂肪酸， 而且还是优质蛋白质的摄入源， 不含胆固醇， 且脂肪与卡路里含量一向极低 。 同时， 它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素， 是非常健康的食品 。
北极虾的做法
香辣北极虾的做法
1.将冷冻的野生北极虾解冻， 沥干水分 。 （快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生北极虾， 放入装有常温食用水的大盆中， 用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟， 使虾表面的冰霜融化， 并使虾体吸收一部分水分， 以便使冻虾还原到自然状态， 然后再常温放置至完全解冻 。 解冻冷冻北极虾千万不要一直泡在水中， 会影响肉质和口感 。 ）
2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段
3.锅烧热， 倒入油（稍多点儿）， 大火烧到很热， 倒入北极虾翻炒到表面变色， 虾头上的壳看到膨起， 盛出备用
4.用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段
5.加入一汤匙香辣酱炒出香味
6.倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软
7.倒入北极虾翻炒， 加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖， 翻炒均匀
8.把芹菜段倒入锅中， 翻炒10秒钟
9.撒上香菜， 出锅
酸辣蜜汁北极虾的做法
1.北极虾提前放在冰箱冷藏室解冻至7、8分取出
2.均匀的裹上一层干淀粉
3.锅内放油加热至高温， 把虾子一个一个放入以防粘连
4.炸至表面金黄， 捞起备用
5.根据自己口味把海鲜酱、番茄酱、蚝油、鱼露、料酒、白醋、糖混合调成酱汁备用(番茄酱是很重要的元素， 既可以增加酸酸甜甜讨喜的味道， 同时也让色泽更加漂亮）
6.葱、姜、蒜切末， 干红辣椒切碎
7.锅里留少许底油， 先放蒜、姜末爆香
8.再放入葱、辣椒末一起炒香
9.放入事先调好的酱汁拌匀
【北极虾的营养价值 北极虾的做法】10.最后倒入炸好的虾子， 喜欢辣的可以同时放入小米椒， 搭配着吃很过瘾， 翻炒两下， 就可以关火起锅了
推荐阅读
- 黄瓜的美容功效与用法
- 雪蟹的功效与作用 雪蟹的营养价值
- 淡水虾的营养价值及功效 吃淡水虾的好处
- 羊能打促进排卵的药吗
- 鸡腿菇的功效和作用 鸡腿菇的做法步骤教程
- 紫薯的功效与作用 紫薯的食用禁忌
- 吃黄花鱼的好处有哪些 吃黄花鱼的注意事项
- 肘花的营养价值 吃肘花的好处
- 傲世龙城中圣魂之塔的特殊玩法
- 成都ag对战北京wb，教练和打野初晨成为比赛输的罪魁祸首