肥肠很多人都喜欢吃 ， 用它炖豆腐或者直接炒食 ， 口感都特别好 ， 但是肥肠刚刚购买以后 ， 是很脏的 ， 而且有很重的腥味 ， 这时应该怎么清洗呢？它怎么清洗最干净呢？肥肠在清洗时有很多小窍门 ， 一会我就把它们写出来分享给大家 ， 大家看过以后也就知道肥肠怎么清洗最干净了 。
肥肠怎么清洗 肥肠怎么清洗最干净1、肥肠可以用食醋与明矾清洗
【肥肠怎么清洗 肥肠怎么清洗最干净】平时在家中清洗肥肠时 ， 可以在水中放入一些食醋和少量的明矾 ， 然后用力搓洗几次 ， 最好能把加入明矾的清水倒入到肥肠内部 ， 清洗干净以后再用清水多冲洗几次 ， 能让把肥肠洗干净 ， 而且能把肥肠异味去除掉 。
2、肥肠可以用食用盐与碱清洗
平时清洗肥肠时可以用食用盐与碱进行清洗 ， 清洗时可以先把盐与碱放入到水中 ， 让它们全部化开 ， 再把肥肠放入到水里 ， 再用手来回搓洗 ， 能把肥肠内部的脏东西清洗掉 ， 也能去掉肥肠的异味 ， 最后再用清水把它冲洗干净就可以 。
3、肥肠可以用酸菜水进行清洗
用时家里如果腌好的有酸菜 ， 可以取一些酸菜水去清洗肥肠 ， 这样也能把肥肠洗干净 ， 洗好的时候 ， 把取出的酸菜水放入到清水中 ， 然后再把肥肠放入 ， 用来来回搓洗 ， 并浸泡五到十分钟 ， 然后取出用清水洗净 ， 这时洗出的肥肠特别干净 ， 原有的腥味也能全部消失 。
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