炼蜜分为3种 ， 即嫩蜜、中蜜和老蜜：
“嫩蜜”是将生蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃ ， 过滤去沫即成 ， 其颜色变化不显著 ， 失水量较少 ， 稍带粘性 ， 适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸 。
“中蜜”是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至116℃～118℃ ， 泡沫呈浅红色光泽 ， 手捻有粘性 ， 但不能拉成长的白丝 ， 适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸 。
“老蜜”是将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热至119℃～122℃ ， 使水分充分蒸发 ， 气泡呈红棕色 ， 有光泽 ， 手捻甚粘 ， 且可拉出白丝 ， 适用于含大量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸 。
制蜜丸大多使用中蜜 ， 1000克蜂蜜大约能出炼蜜800克左右；1000克中药粉 ， 大约须用炼好的蜂蜜1200克左右 。
4、调药与和药：将熬炼好的蜂蜜用勺子倒入消毒盆盛装的药粉内 ， 同时用粗竹筷在药粉内搅拌 ， 就像平时做饺子前加水和面一样 ， 边倒蜂蜜边调药粉 ， 当基本上看不到干药粉时停止加蜜（注意不能加得太多 ， 蜜多了药丸不易成形） 。
如果开始时蜂蜜的总量没掌握好 ， 此时在调蜜时就可根据药粉的干湿度来补救 。 调好后 ， 像和面一样将药和蜜在消毒盆内和成团状 。
5、搓条与和丸：为避免药团粘手或粘器具 ， 搓条与和丸时可用少量甘油、芝麻油或花生油等点于掌心进行 ， 这样不仅不易沾粘 ， 还能使丸药圆滑光亮 。
如按每粒丸药重10克计算 ， 一料药共重3000克 ， 则要做成药丸300粒 。 可将和好的药团分为三坨 ， 每坨再分为5小坨 ， 每小坨搓条后 ， 切为20节 ， 每节搓一丸即可 ， 余皆准此 。
6、包装与贮藏：制成的蜜丸 ， 其外形圆整光滑 ， 表面致密滋润 ， 无可见纤维或其他异色点 。 待药丸发汗 ， 外表变硬后 ， 用蜡纸、保鲜膜、塑料袋或蜡壳等包好 ， 贮存于阴凉干燥处即可 。
我要做水药丸不能用蜂蜜怎么做成药丸 1、配方与打粉：将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后 ， 用打粉机打成细粉 ， 制丸前装入消毒盆内备用 。
2、配蜜：配蜜即以药粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000g药粉 ， 配备1200~1500g蜂蜜 ， 若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的 ， 则以1∶1~1.2的比例配备即可） 。
3、炼蜜：炼蜜即熬炼蜂蜜 ， 炼蜜的目的是去除杂质 ， 破坏酵素 ， 杀灭细菌 ， 蒸发水分 ， 增强粘性 。 炼蜜时先用武火熬沸 ， 然后改为文火慢熬 ， 同时在旁边放一碗凉水 ， 并注意观察蜂蜜的颜色 ， 当发现蜂蜜泛黄沫时 ， 用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴 ， 然后把竹筷挪到凉水碗上方 ， 让蜂蜜滴入水中 ， 如果蜂蜜在水中不散开而沉底（即“滴水成珠”） ， 蜂蜜就算炼好了 。 （如果蜂蜜炼不到火候 ， 就作不了药丸 ， 当然 ， 太过火也不好 ， 所以一定掌握火候 。 炼蜜分为三种 ， 即嫩蜜、中蜜和老蜜：“嫩蜜”是将生蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃ ， 过滤去沫即成 ， 其颜色变化不显著 ， 失水量较少 ， 稍带粘性 ， 适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸；“中蜜”是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至116℃～118℃ ， 泡沫呈浅红色光泽 ， 手捻有粘性 ， 但不能拉成长的白丝 ， 适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸；“老蜜”是将生蜜加热更长的时间或将嫩蜜、中蜜继续加热至119℃～122℃ ， 使水分充分蒸发 ， 气泡呈红棕色 ， 有光泽 ， 手捻甚粘 ， 且可拉出白丝 ， 适用于含多量纤维性或矿物等粘性较差的药材制丸 。 制蜜丸大多使用中蜜 ， 1000g蜂蜜大约能出炼蜜800g左右 ， 1000g中药粉 ， 大约须用炼好的蜂蜜1200g左右 。 ）
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