大豆
大豆和大蒜可以说是其中的两个“佼佼者” ， 千百年来为人类的健康做出了巨大贡献 。 大豆植物中的营养十分丰富 ， 富含众多对人体十分有益的营养成分 ， 是一种天然、绿色、健康的食物 。
增强机体免疫功能：大豆的营养成分中 ， 蛋白质含量可达到大约40% ， 同时还含有多种人体必需的氨基酸 ， 可提高人体免疫力 ， 增强体质 。
预防心血管疾病：大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸 ， 还含有丰富的卵磷脂 ， 可帮助乳化血管里的胆固醇 ， 防止血管硬化 ， 再加上大豆皂甙(一种植物营养素)有降低血脂的作用 ， 因此 ， 每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病 ， 保 护心脏 。 美国食品和药物管理局(FDA)即曾建议每人每天摄入25 克大豆蛋白 ， 以帮助降低胆固醇 。
预防骨质疏松：大豆中含有多种矿物质 ， 如钙质 ， 多食用可防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 。 大豆中的异黄酮也可缓解骨质丢失 ， 促进骨生成 ， 有助于维持骨骼健康 。
润肠通便：大豆含有丰富的膳食纤维及低聚糖 ， 这有益于肠道健康 。
大蒜
大蒜是常用的调味品 ， 也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物之一 ， 具有很高的药用价值 。
消炎杀菌：大蒜的生物活性成分是多种有机含硫化合物 ， 总称蒜素 。 因为蒜素具有直接抗病原微生物的作用 ， 大蒜也因此被誉为“天然广谱植物抗菌素” 。
白色食物有哪些功效？ 人体健康与食物的颜色及味道的关系 。 中医养生理论中的“五味”提示我们 ， 肝脏需要不断地用绿色微酸的食物来滋养它 ， 绿入肝 ， 绿色食物可养肝、舒肝 。 常见的青色食物有青菜、青豆、青果 。 酸入肝 ， 酸味食物可养肝益肝 。 常见的酸味食物有木瓜、酸枣、梅子、柠檬 。 心脏需要不断地用红色微苦的食物来滋养它 ， 红入心 ， 红色食物可养心益心及活血化瘀 。 如红色苹果 ， 生食活血化瘀 ， 降低血黏度 ， 熟吃补血 。 再如西红柿生吃活血 ， 炒吃补血 。 红色食物有山里红、丹参、红心萝卜、红桃子、红瓤西瓜、红饭豆 。 苦入心 ， 苦味食物可清心养心 。 常见的苦味食物有苦瓜、莲子、绿豆、百合、竹叶 脾脏需要不断地用黄色微甜的食物来滋养它 ， 黄入脾 ， 黄色食物可健脾益胃 。 常见的黄色食物有土豆、山药、南瓜 。 甜入脾 ， 甜味食物可养脾益胃 。 常见的甜味食物有山药、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗 。 肺脏需要不断地用白色微辣的食物来滋养它 ， 白入肺 ， 白色食物可养肺益肺 。 常见的白色食物有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨 。 辛入肺 ， 辛味食物可益肺健肺 。 常见的辛味食物有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱 。 肾脏需要不断地用黑色微咸的食物来滋养它 。 黑入肾 ， 黑色食物可养肾健肾 。 常见的黑色食物有黑木耳、黑枣、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑鱼、乌骨鸡 。 咸入肾 ， 咸味食物可益肾补肾 。 常见的咸味食物有海带、紫菜、龟、鳖、乌贼骨 。 红黄绿白黑、酸甜苦辣咸 ， 我们五大脏器就是这样需要的 。 如果您平时不爱吃红色的、微苦的食物 ， 那就要注意保护您的心脏了；如果你平时不爱吃黑色微咸的食物 ， 那就要注意保护您的肾脏；如果您平时不爱吃白色的、微辣的食物 ， 那就要考虑您的肺脏是不是会出现问题了 。 人体就好比一辆马车一样 ， 五大脏器就是五匹拉车的马 ， 那么在车子行进过程中 ， 既不能保四匹马弱一匹马 ， 也不能保一匹马弱四匹马 ， 当一匹马病了以后 ， 会不会影响其他四匹马呢？肯定会的 ， 它们就需要付出比平时更多的努力来维持暂时的平衡 ， 时间长了整辆马车都要出问题了 ， 所以 ， 只有当我们需要的红黄绿白黑、酸甜苦辣咸全部200多种营养物质都满足它的需要时 ， 我们的生命之车 ， 才能健康平稳的向前行驶 。
推荐阅读
- 健康知识|哪些食物含钾，含钾的食物是什么
- 健康知识|淀粉类食物有哪些，哪种主食不含淀粉
- 健康知识|白色水果有哪些，什么水果汁是白色的
- 健康知识|怎样快速祛疤，用什么祛疤最快
- 健康知识|儿童怎样美白不伤脸
- 健康知识|怎样去湿气，怎样很好的祛湿气
- 健康知识|芦荟怎样祛斑，家庭祛斑有效的小偏方
- 健康知识|怎样开好美容院加盟店，新手开美容院要学什么
- 健康知识|用蜂蜜怎样祛痘，蜂蜜涂脸的正确方法祛痘
- 健康知识|油性皮肤怎样祛痘，油性皮肤的痘痘可以好吗