紫薯外表与红薯很像 ， 只是表皮的肉质都是深紫色 ， 你们别这种紫薯样子不起眼 ， 它却是一种有多种保健功效的健康食品 ， 适合大家平时经常食用 。 想具体了解紫薯的保健作用有哪些 ， 可以随小编一起去看看 。
紫薯的保健作用1、紫薯能抗癌
【紫薯的保健作用】癌症是现在的高发疾病 ， 也是人们最惧怕的恶性疾病之一 ， 平时多吃一些紫薯就能起到预防癌症的重要作用 ， 因为紫薯中胡萝卜素和维生素C以及叶酸的含量都很高 ， 这些营养物质可以抑制病毒 ， 减少它们对细胞的伤害 ， 另外紫薯中还有大量的花青菜 ， 它是天然的抗癌成分 ， 人体细胞吸收这些物质以后 ， 会大大降低癌细胞的生成机率 ， 也就具有了不错的抗癌功效 。
2、紫薯能保护心脏
心脏是人体内部最重要的一个器官 ， 紫薯对它有明显的保护作用 。 紫薯中的胡萝卜素和叶酸与维生素还有微量元素钾 ， 都是对心脏有益的营养成分 ， 它们还能软化心血管 ， 净化血液 ， 对增加心脏功能和抑制高血与冠心病有很大的好处 。
3、紫薯能提高肠道健康
紫薯可以净化人类的肠道环境 ， 提高肠道健康 ， 能减少肠炎、便秘以及其他胃肠道疾病的发生 ， 紫薯中天然纤维素的含量特别高 ， 这种物质进入人体以后不但能加快肠胃运动 ， 也能清除人体内积存的垃圾的毒素 ， 让它们随大便排出体外 ， 对清理肠道环境和提高身体消化能力作用明显 。
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