很多生活在乡间人都吃过榆钱 , 它是植物榆树的种子 , 在每年春天大量出现 , 因为它的外观与铜钱相似 , 而得名榆钱 。 它味道鲜嫩营养丰富 , 可以供人类食用 , 另外榆钱还有一定的药用价值 , 可以治疗人类的一些常见疾病 , 为了让大家更好的了解榆钱 , 今天我会对它的营养价值与功效做一个全面的介绍 , 有兴趣的朋友可以认真看一看 。
榆钱的营养价值与功效1、榆钱的营养价值
榆钱是一种营养价值很高的食材 , 它不但含有大量的碳水化合物 , 还含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维与多种矿物质和维生素 , 另外烟酸与胡萝卜素也是榆钱中最重要的存在 , 平时人们食用榆钱以后 , 能把这些营养成分吸收和利用 , 能加快身体代谢 , 对提高身体素有很大的好处 。
2、榆钱能杀虫消肿
杀虫消肿是榆钱的重要功效之一 , 它含有一定数量的烟酸还能清热解毒 , 消灭人体内的多种寄生虫 , 平时可以用于人类身浮肿 , 小便不利以及多种寄生虫病的预防和治疗 , 功效十分明显 。
3、榆钱能止咳化痰
【榆钱的营养价值与功效】止咳化痰也是榆钱的重要功效之一 , 它味辛可以入肺经 , 还能清除肺热 , 它含有的榆树种子油也能滋肺肺部 , 让痰液稀释 , 平时人们出现咳嗽痰多等症状时 , 可以适量食用榆钱 , 能让这些症状很快减轻 。
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