辣子是四川人对辣椒的一种叫法 ， 是很常见的一种菜品 ， 它能调味 ， 也能驱寒 ， 很多人都喜欢吃 ， 但是人们在切辣子时 ， 经常会出现手部皮肤发红和刺痛等症状 ， 这时应该怎么办呢？ 下面我就告诉大家切辣椒辣到手应该怎么处理 。
辣子辣手怎么办 切辣椒辣到手怎么处理1、辣子辣到手不能用冷水洗
大家切辣椒时如果辣到手 ， 一定要注意 ， 不能用冷水洗 ， 因为辣椒中的辣椒素并不溶于冷水 ， 而且用冷水洗了以后会发热刺痛的感觉更为明显 ， 一点也不会减轻 。
2、辣子辣到手用酒精擦
平时切辣时如果辣到手 ， 可以取适量的酒精 ， 倒在小碗中 ， 用棉球醮一下 ， 直接擦手 ， 来回反复擦多次 ， 能让手上的辣椒素快速挥发 ， 刺痛发热的症状能很快减轻 ， 这时再用清水把手洗净就可以 。
3、辣子辣到手用醋洗
【辣子辣手怎么办 切辣椒辣到手怎么处理】辣子辣到手时可以用醋洗手 ， 因为辣椒素是碱性的 ， 而醋是酸性的 ， 酸碱中和以后能让辣椒素快速消失 ， 人们皮肤的不适感也会随之消失 ， 用醋洗手时可以把醋放在温水中调匀 ， 也可以直接把醋涂抹在手上 ， 抹匀以后过三分钟 ， 再用清水洗掉 。
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