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要问油麦菜是油菜吗？据悉油麦菜不是油菜 。 油麦菜又称香水生菜、油荬 ， 是属于菊科莴苣属 。 油菜又叫油白菜 ， 是十字花科 ， 芸薹属植物 。 油麦菜的外形叶片是长披针形 ， 边缘呈羽状深裂 ， 味道较苦 。 油菜叶片呈椭圆形 ， 边缘有不明显的波纹状纹路 ， 味道比较甜 。 所以不管从外观还是口感上来讲 ， 油麦菜都不是油菜 。
一、油麦菜是油菜吗油麦菜不是油菜 。 油麦菜和油菜从外观上看虽然有点像 ， 但是在细微处还是有所区别的 。 油麦菜叶子是长披针形 ， 边缘是羽状裂纹 。 油菜叶子是椭圆形 ， 边缘是波纹状的纹路 。 仔细观看的话 ， 还是有很大的区别的 。 其次油菜的种子是球形 ， 紫褐色 ， 有蜂窝纹路 。 而油麦菜的种子是长条形 ， 褐色 。
二、油麦菜怎么种才能高产1、首先要深翻土 。 这样可以把土中的杂草种子跟虫卵翻出或者深埋地下 ， 从根本上杜绝虫患和杂草从生的现象 。
2、然后就是堆肥 。 将发酵过的粪肥撒在土层表面 ， 然后和土壤一起搅拌均匀 。 等到第二次搅拌的时候在撒入一些化肥 ， 然后等待三天左右的时间 ， 让土壤有时间充分消化肥力 ， 然后就可以种植了 。
3、最后是种植密度 。 株距控制在10cm-15cm之间 ， 每垄跨度在1.2米左右 ， 中间预留一条20cm左右沟渠 ， 用来方便排水即可 。
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