茶的品种有哪些？ 1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶 ， 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制 ， 以保持其绿色的特点 。
主要花色有：西湖龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶 。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反 ， 是一种全发酵茶（发酵程度大于80％） 。 红茶的名字得自其汤色红 。
主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等 。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区 ， 像云南的普洱茶就是其中一种 。 普洱茶是在已经制好的晒青绿毛茶上浇上水 ， 再经过发酵制成的 。 普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效 ， 在东南亚和日本很普及 。 不过真要说减肥 ， 效果最显著的还是乌龙茶 。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶 ， 是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。 乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时 ， 泡法也最讲究 ， 所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。
主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等 。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶 ， 黄茶的制法有点像绿茶 ， 不过中间需要闷黄工序 。
主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等 。
6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的 。 白茶外形、香气和滋味都是非常好的 。
主要花色有：白毫银针、白牡丹 。
茶的种类有多少种？ 1、绿茶
绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类 ， 是不发酵的茶类 ， 制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒 ， 这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点 。 而绿茶中的名贵品种包括碧螺春 ， 龙井以及普陀佛等名贵品种 ， 非常受欢迎口感极佳 。
2、红茶
红茶和绿茶一样那么受欢迎 ， 不过红茶却是全发酵的茶 ， 呈汤红色颜色非常好看 。 红茶和绿茶的制法不一样 ， 红茶的制作过程相对来说会麻烦许多 ， 红茶中的名贵品种有英红和祁红等 。
3、黑茶
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种 ， 而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶 。 黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦 ， 不过减肥效果最好的还是乌龙茶了 。
4、乌龙茶
说到乌龙茶相信很多人都不陌生 ， 乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶 。 乌龙茶制作起来是非常麻烦 ， 而泡法也挺讲究的 ， 乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶 。 我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶 ， 另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种 。
5、黄茶
黄茶的制作方法和绿茶有点相似的 ， 不过比绿茶麻烦一些 。 黄茶是经过闷黄的 ， 闷黄后的叶子就成了黄茶 。 口感丝毫不逊色于绿茶 ， 也是众多品茶爱好者的选择 。
6、花茶
看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶 ， 还有着浓郁的花香茶香 ， 这样的茶叶相信是老少通吃的 。 而花茶很多是用绿茶作为茶胚 ， 只有少数是用乌龙茶或者红茶的 。 花茶会有着茉莉花的香味 。
茶叶的种类有哪些 1、绿茶：绿茶是中国六大茶类之一 ， 属于不发酵茶 ， 在绿茶的制作过程中 ， 没有发酵这一工序 。 绿茶产量居我国几大茶类之首 ， 它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同 ， 可以分为炒青绿茶 ， 蒸青绿茶 ， 烘青绿茶以及晒青绿茶 。 目前 ， 我国的各个省份都有绿茶的生产 ， 尤其是以安徽 ， 湖北 ， 湖南 ， 江西 ， 贵州 ， 浙江等地居多 。
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