疙瘩汤是生活中人们最喜欢吃的一种菜品 ， 它有多种不同的做法 ， 有些人感觉餐厅中做的疙瘩汤比自己在家中做的要好吃很多 ， 就特别想学习 。 今天我就和大家一起分享一下海鲜疙瘩汤的做法 ， 喜欢吃疙瘩汤的朋友可以认真学一学 。
海鲜疙瘩汤的做法 疙瘩汤的家常做法海鲜疙瘩汤的材料
制作海鲜疙瘩汤时需要准备适量的面粉 ， 四五个大虾以及适量的蛤蜊肉和香菇 ， 另外再准备少量的油菜和葱与生姜 ， 再就是老汤和胡椒粉以及食用盐也要准备一些 。
海鲜疙瘩汤的做法步骤
1、把准备好的虾和蛤蜊以及香菇与油菜等食材全部用清水洗净 ， 然后去掉水分备用 。 在锅中放入清水烧开以后把虾和蛤蜊放入煮制一下取出沥掉水分 。
2、把煮过海鲜的汤汁放在一边进行沉淀 ， 最后把清汤取出放在碗中备用 。
3、把面粉放在一个大点的碗中 ， 慢慢的加入冷水 ， 在加水的同时边用筷子进行搅拌 ， 最后让碗中没有干面为正好 。
4、炒锅加热放入食用油 ， 加热以后把葱姜放入炒香再把老汤倒入 ， 加入准备好的香菇 ， 烧开以后把准备好的面放入锅中用勺子搅拌成小面疙瘩 。
【海鲜疙瘩汤的做法 疙瘩汤的家常做法】5、再次开锅以后把虾、蛤蜊和油菜以及煮海鲜的汤汁全部放入锅中 ， 最后加入适量的盐食胡椒粉进行调味即可 。
推荐阅读
- 韩式猪血汤如何做好吃 韩式猪血汤的做法教程
- 健康知识|怎样炖猪蹄丰胸，猪脚丰胸汤
- 猪肝汤的功效与作用 吃猪肝汤的好处
- DIY罗宋汤
- 电饭煲如何煲汤比较入味，看你煲汤的食材和怎么操作的
- 想要炖出奶白色的鱼汤，2点秘诀要做对，做对后鱼汤又白又不腥
- 午餐辣皮子拌面+丸子汤，吃完就上当
- 美食知识|小肠怎么做好吃，小肠怎么煲汤才脆
- 美食知识|西红柿鸡蛋汤怎么做，西红柿鸡蛋汤怎么烧好吃
- 美食知识|木瓜汤怎么做下奶，丝瓜汤怎么做下奶最快最多