山药中有多种氨基酸， 蛋白质和淀粉物质， 同时有粘液质， 胆碱等多种矿物质， 食用山药好处多 。 下面分享些山药吃法介绍， 再了解山药的功效与好处有哪些？山药吃法介绍山药的功效与好处有哪些一、山药吃法介绍——山药枸杞红枣粥
第一步：红枣洗干净， 去掉红枣核之后泡水待用 。 第二步：将山药洗净后去皮， 切成段后待用 。 处理山药的时候要注意带手套， 否则皮肤会不适 。 第三步：粳米淘洗干净， 放入砂锅中， 加入水开火煮开 。 第四步：粥开后放入大枣， 粳米， 山药段一起煮 。 第五步：阿胶粉用水调和开后倒入粥中一起炖煮， 最后撒上枸杞 。 二、山药吃法介绍——山药豆腐羹
第一步：山药清洗之后切丁， 豆腐按照山药大小也切丁 。 第二步：清洗香菜和香菇， 之后切末 。 第三步：锅中用浓汤先调鲜煮开， 放入山药煮酥 。 第四步：加入豆腐煮三分钟即可， 用盐味精和胡椒粉调味 。 第五步：之后用水淀粉勾芡， 汤稠后即可关火， 撒上香菜香菇末即可 。 第六步：出锅前浇上鸡蛋蛋液， 焖五分钟 。 【山药吃法介绍 山药的功效与好处有哪些】三、山药的功效与好处有哪些
山药可以补中益气， 起到减肥瘦身的效果 。 老人吃山药可以增加抵抗力， 而平日多吃山药可以缓解压力 。
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