葡萄采收后的园地管理 ， 是部分果农比较容易忽视的问题 ， 而此期的管理与葡萄开花、挂果期的管理一样重要 ， 管理得好与不好 ， 直接影响到明年的葡萄生产 。 葡萄采收后至落叶前 ， 叶片光合作用会出现第二次高峰 ， 而到落叶期光合效率才会迅速下降 。 因此 ， 必须重视采后这一关键时期 ， 加强管理 ， 保叶 ， 护叶 ， 增加光合产物的贮存 。 如果忽视这一时期的管理 ， 将会造成叶片过早脱落 ， 光合作用降低 ， 树体贮存养分不足 ， 从而导致下年发芽晚而不整齐 ， 甚至导致花序退化 ， 开花结果少 ， 另外 ， 如果不注意此期的病虫害防治 ， 将导致病虫害的越冬基数大 ， 增加明年的病虫害防治困难和防治成本 。 此期的管理 ， 应着重抓好以下几方面的工作：
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1、要抓好树势恢复 ， 尽量保叶、防止叶片过早脱落 。 搞好摘心 ， 打杈 ， 除去卷须和细弱枝及老叶片 ， 减少养分消耗 ， 调节树体养分的流向 ， 促进芽眼饱满老熟 。 对于树势瘦弱 ， 缺素的果园 ， 及时喷施叶面肥 。
2、搞好园地清洁 ， 降低田间病虫源密度 。 葡萄采收结束后 ， 应将园地内修剪下来的枝条 ， 清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须 ， 摘除下来破损的套袋 ， 以及园中的杂草等 ， 清除出园并进行深埋或烧毁 。 这样 ， 有利于降低园内病虫源密度 ， 减少明年病虫害发生机率 。
【种葡萄采收后的园地管理】3、结合深耕松土施好秋肥 。
秋肥以腐熟的有机肥为主（一般每亩用圈粪2-3吨或精制有机肥1吨) ， 配以控释肥2-3包或复合肥1-2包 ， 颗粒硼 ， 锌 ， 镁各2公斤 。 秋肥施用时间应“宁早勿晚” 。 早期施肥 ， 外界气温较高 ， 土壤微生物比较活跃 ， 有利于肥料的分解和根系吸收 ， 制造更多的有机营养物质 ， 为葡萄安全越冬和明年生长结果打下良好基础 。
4、防治病虫害
采后病虫害防治主要以霜霉病 ， 白粉病及介壳虫 ， 钻心虫为主 ， 药剂使用主要以波尔多液 ， 80%硫磺 ， 80%代森锰锌等保护剂（病害严重亦可用一至二次杀菌剂后再用保护剂）加杀虫剂即可 。
5、水分管理 ， 排灌结合 ， 遇雨水多时应及时排水 ， 如遇秋冬旱 ， 应及时灌水 ， 保持土壤含水量不低于60% 。
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