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铁锅生锈怎么处理，毒铁锅最明显的特征

小知识


锅生锈了怎么处理 铁锅生锈可以采取以下方法进行处理:
?1、铁锅如果只是微微有点锈迹 ， 可以往锅中倒入一些白醋 ， 用抹布擦遍整个锅 。 大概过两个小时后 ， 用清水清洗就好了 。
2、可以直接用砂纸来摩擦铁锈 ， 将其摩擦去掉 。 这样去锈效果很不错 ， 但是要花上一些力气 。
3、用铁锅煮开淘完米的水 ， 然后用抹布反复地擦拭铁锅 ， 可以起到去锈效果 。 (将菜刀等其它铁制品放在淘米水里泡一泡 ， 也可以预防生锈 。 )
4、白醋不仅可以单独用来去锈 ， 还能和可乐1:1的比例 ， 然后再加上洗洁精搅拌均匀后 ， 等待10分钟的时间 ， 最后加入温开水刷干净铁锅就好了 。
5、将猪肥肉放入锅中炼油 ， 干烧即可 ， 炼完以后加入静置3小时 ， 让猪油覆盖到有锈痕的地方 ， 倒掉油 ， 把锅冲洗一下 ， 就可以将铁绣轻松去掉 。
铁锅生锈如何处理 铁锅中的铁锈 ， 即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁 。 人体吸收过多的氧化铁 ， 就会对肝脏产生危害 。
除锈方法：
1、醋：将20克醋倒入烧热的铁锅 ， 边用小火烧边用硬刷子刷洗 ， 刷完后将脏醋倒掉 ， 再用清水洗净即可把铁锈清除 。
2、盐：在锅内放少许盐翻炒 ， 炒黄后擦锅 ， 然后将锅刷洗干净 ， 再放清水及一汤勺食用油煮开后倒掉 ， 把锅洗净即可 。
3、萝卜土豆皮：将萝卜皮或土豆皮沾取少许细沙 ， 用力擦拭铁锅 ， 即可去除铁锈 。
4、生姜、茶叶渣：把生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里 ， 用来擦铁锅也能去除铁锈 。
5、淘米水：用较浓的淘米水倒入铁锅内浸泡2-3个小时左右（淘米水有弱酸性可帮助除锈） ， 再把此淘米水烧煮 ， 淘米水开了 ， 晾凉 ， 倒掉 。 清水冲洗干净即可 。
炒锅使用注意事项：
1、用户在购买铁锅时 ， 要先看看锅面是否平整光滑 ， 再看看是否有小孔和渗漏现象 。 一般情况下 ， 铁锅刚用时都有些粗糙 ， 这是不可避免的 ， 用久了就会变得光滑 。 铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹 ， 这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤 。
2、去除铁锅怪味：新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味 。 可以在锅里加上盐 ， 将盐炒成黄色 ， 然后在锅内加水和油再煮开 。 要除掉腥味 ， 可在锅内放少许茶叶 ， 加水煮一下 。 如要除铁味 ， 则可放些山芋皮煮一下 。
3、炒锅不宜煮酸性果品：另外不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品 。 因为这些酸性果品中含有果酸 ， 遇到铁后会引起化学反应 ， 产生低铁化合物 ， 人吃后可能引起中毒 。 煮绿豆也忌用铁锅 ， 因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应 ， 生成黑色的单宁铁 ， 并使绿豆的汤汁变为黑色 ， 影响味道及人体的消化吸收 。
以上内容参考：

铁锅反复生锈怎么处理 我们可以在铁锅中倒入一小杯的白醋和一小杯的可乐 ， 可乐和白醋的分量要是1：1 ， 接下来再倒入适量的洗洁精 ， 搅拌均匀 ， 就这样静置10分钟 ， 接着再加入温热的水刷洗干净就可以了 。

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