鱼腥草是折耳根 。 鱼腥草生长于湿地 ， 在山谷阴湿处可以蔓生 ， 产于我国长江流域以南各省 。 鱼腥草喜湿润 ， 种植时需要勤浇水 ， 保持土壤中有充足的水分即可 。 鱼腥草喜光照 ， 提供充足的阳光照射 ， 促使植株能充分进行光合作用 ， 有利于植株生长发育 。 鱼腥草适宜生长在环境温度为20℃左右的地方 。
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鱼腥草是三白草科蕺菜属植物 ， 茎呈扁圆柱形 ， 叶片互生 ， 穗状花序顶生 ， 呈黄棕色 ， 搓碎有鱼腥气味 。
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早在上世纪八十年代末 ， 四川广汉市高坪镇引入鱼腥草 ， 于田间规模种植 ， 现已带动周边乡镇近万亩种植面积 ， 形成我国最大折耳根种植基地 。
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鱼腥草是人们常吃的一种野菜 ， 但是它具有一种很重的腥味 ， 很多人都无法接受 。 在印度 ， 东南亚尤其是泰国地区 ， 鱼腥草的嫩叶子是一种常见的凉拌菜佐料 。
【【折耳根】鱼腥草是折耳根吗 鱼腥草是不是折耳根】
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