【虎皮尖椒怎么做 虎皮尖椒的材料和做法步骤】虎皮尖椒是夏天人们最爱吃的下饭菜 , 它味道辛辣 , 能开胃消食 , 也能解热止痛 , 经常食用还能预防三高和癌症 。 但是虎皮尖椒虽好 , 很多人去不知道它应该怎么做 , 其实这道菜的做法并不难 , 一会我就把它的具体做法写出来 , 大家看过以后就能学会 。
虎皮尖椒怎么做 虎皮尖椒的做法虎皮尖椒的材料
平时制作虎皮尖椒时需要准备尖椒四百克 , 大蒜一头 , 生抽、米醋以及糖和食用盐等调味料都适量准备一些 , 最后再准备适量的食用油 。
虎皮尖椒的做法步骤
1、把准备好的尖椒用清水洗净 , 去掉蒂和籽 , 然后再把它们切成段状 , 把大蒜去皮以后切成蒜末 。
2、取一个碗 , 把生抽、米醋以及糖和盐等调味料放在一起 , 调匀制成料汁 。 把平底锅放在火上加热烧干 。
3、锅中不放油直接放入切好的尖椒 , 用勺子压一下 , 让它变软略焦以后取出 , 把全部的尖椒段煎好备用 。
4、把锅中放油加热以后把蒜末入锅炒香 , 随后放入煎好的尖椒 , 然后再加入料汁 , 烧制一会 , 让尖椒入味 , 入味以后取出直接装盘 , 一份色泽诱人 , 开胃下饭的虎皮尖椒也就做好可以食用了 。
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