我们都知道 ， 水果的种类比较多 ， 味道香甜可口 ， 含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他微量元素等等 ， 具有很好的食用价值 ， 深受人们喜欢 。 水果的吃法比较多 ， 有些人会用水果蘸辣椒吃 。 那么水果蘸辣椒吃会怎么样呢？下面让我们具体来看看吧！
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水果蘸辣椒吃会中毒吗水果蘸辣椒吃一般不会中毒 。
水果蘸辣椒呢 ， 其实很大一部分是因为有的水果 ， 它吃起来特别特别的酸 ， 像比如说芒果 ， 菠萝李子或者新梅 ， 那如果说蘸上辣椒以后呢 ， 因为辣椒跟他会相对来说会减轻一定的酸的味道啊 ， 所以吃起来的话就不会感到那么酸 。 而且对于吃惯了辣椒的人来说 ， 吃起来会更爽口 ， 就比如说像广东地区就喜欢用盐来拌芒果吃 ， 它的作用其实是一样的 ， 相对来说它也会减轻一定的酸度 ， 所以吃起来的话就不会那么酸 ， 口感就会更好 。
如果说能够吃辣椒的话 ， 那么去吃一下辣椒拌水果 ， 其实它的口味其实还是特别好的 ， 你能吃到不一样的口感出来 ， 又辣又酸的感觉是不是特别爽 ， 就像我们吃那个火锅一样的 ， 又酸又辣 ， 那种感觉是特别特别好的 。
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水果蘸辣椒吃会怎么样1、要蘸着辣椒才好吃 ， 不蘸辣椒反而吃不下去因为蘸辣椒吃水果已经成为饮食的一种滋味和习惯 ， 加之越来越盛行 ， 不但接受还日益演化和扩大范围 ， 有些水果如菠萝都有人蘸辣椒吃 。
2、传统的饮食口味特色云南人吃水果蘸辣椒 ， 就像我们有时对酸一点的水果加糖吃是一个道理 ， 如我们把酸味重的西红柿蘸白糖；腥味的羊肉、狗肉蘸酱、蘸胡椒面 。
甘味、辛辣味都有平衡酸味的特性 ， 这也是饮食滋味中寻求平衡的好方式 。 饮食习惯反映了地域特色 ， 北方喜咸、南方喜甜 。
3、矫正和纠偏味道的方法美味多半是“融合”后的味道 ， 越丰富的、有层次的味道才更美味 。
吉林有一种“黄干核”李子 ， 特别好吃 ， 但是它未成熟是简直没法吃 ， 酸涩的让人吃了都受不了 。 好吃的水果需要等待 ， 如果不想等待就有“催熟”、“矫味”的办法 。
云南人想让李子既好吃 ， 又不那么酸 ， 采取的就是“矫味”的办法 ， 撒点辣椒调和一下 ， 把李子的酸 ， 融合了辣椒的辣、盐的咸味 ， 三味中和 ， 就产生出相对平衡 ， 让人易于接受的味道 。
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水果蘸辣椒怎么吃一是直接蘸辣椒面1、在卖水果摊位上 ， 主摊主动问加不加辣椒 。 或自己取用 ， 或摊主给你制作好 。
2、如把青芒果切成条状 ， 蘸上辣椒面吃 ， 或蘸辣椒和盐吃 。 这种酸辣结合的味道就是当地人所说的上瘾的味道 。
3、酸木瓜从树上摘下后 ， 直接切片蘸辣椒吃；番石榴本身味比较寡淡 ， 但含有丰富的维生素C ， 为它的营养而食 ， 许多人都蘸辣椒和盐吃 ， 激发出它的甜味 ， 才好下咽 。
4、青芒果、酸木瓜、番石榴都是用蘸辣椒达到滋味酸辣的目的 。
二是泡制后吃云南青芒果、酸木瓜大批下来后 ， 像做泡菜一样的方法既存储又改变了过酸的刺激味 ， 相当于北方人腌制冬储大白菜、萝卜的办法 。
把青芒果、酸木瓜切片后直接泡在盐水里 ， 过二十天就能吃了 ， 用辣椒拌后 ， 比较脆爽 ， 很多人爱吃 。
【【辣椒】水果蘸辣椒吃会中毒吗 水果蘸辣椒吃会怎么样】
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