土豆是一种营养丰富又特别常见的蔬菜 ， 平时人们多把它炒食或者炖食 ， 很少看到有人用土豆做粥 ， 其实土豆粥是一道很有特色的粥品 ， 既爽滑可口 ， 也易于消化 ， 有不错的养生功效 ， 适合老人和孩子食用 ， 一会我会把土豆粥的材料和做法步骤写出来 ， 喜欢吃粥的朋友快点来学习一下吧 。
土豆粥的材料和做法步骤土豆粥的必备材料
平时在家中制作土豆粥时 ， 需要准备一百克粳米和新鲜土豆一百克 ， 猪瘦肉五十克 ， 另外再准备色拉油三克 ， 酱油三克以及小葱五克和姜三克 ， 味精和盐少许 。
【土豆粥的材料和做法步骤】土豆粥的具体做法步骤
1、把准备好的粳米洗干净 ， 然后再放入到冷水里面浸泡半个小时 ， 取出以后沥掉水分 。 把土豆的外皮削掉 ， 切成小丁备用 。
2、把猪肉也清洗一下 ， 再切成肉末备用 。 把葱姜全部的洗净切成末状备用 。
3、把锅中放入色拉油加入热后把葱末姜末加入炒香 ， 再放入猪肉大火炒制 ， 在肉变色以后加入清水 ， 再把粳米放入 。
4、用大火烧开以后再把切好的土豆丁放入到锅中 ， 调为中小火 ， 慢慢的熬掉 ， 过半小时左右 ， 锅中的粥就能变得软糯 ， 土豆也能全部熟透 ， 加入准备好的酱油、味精和盐待调味料调匀以后就可以取出食用了 。
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