山药是一种对人体好处很多的一种食物 ， 可是山药要怎么做才好吃？下面我们就一起来了解一下山药家常的做法和步骤吧 。
山药怎么做好吃 山药家常做法步骤山药是一种营养丰富的食物 ， 山药是一种进补很好的食物 ， 山药可以和骨头一些慢慢炖汤 ， 这可是特别美味的一种食物 ， 下面我们就一起来了解一下这一款特别进补的骨头山药汤的做法吧 。
【山药怎么做好吃 山药家常做法步骤】1.山药骨头汤的材料
山药 300g ， 骨头 300g ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 生姜 ， 葱适量 。
2.山药骨头汤的做法
1）先把骨头清洗干净 ， 再切块 ， 再放进锅中 ， 加入清水 ， 煮开 ， 再把骨头取出把水倒掉 ， 再清洗干净备用 。
2）再把山药去皮 ， 清洗干净 ， 再切块 ， 把水放进锅中 ， 再把骨头和山药块倒进去 ， 然后再盖好盖子 ， 先大火煮开 ， 再用小火慢煮 ， 一个多小时以后汤好了 ， 就可以加入调味料了 。 山药是一种很容易粘锅的一种食物 。
3）煮汤的时候要时不时去搅拌一下锅底才行 。 免得山药被煮糊了 ， 不单不好吃 ， 还有一股焦味 ， 这样会让一锅汤都受到影响 。
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