准备食材:茶叶、白糖、牛奶 。
第一步:热锅加入一小把茶叶, 加入3勺白糖, 小火慢炒, 期间要用筷子或者铲子不停地搅拌, 使白糖和茶叶受热均匀 。 茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定, 如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖, 如果喜欢甜度小一点的, 那就少加点白糖 。 茶叶不要加太多, 如果加太多的话, 做出来的奶茶会很苦 。
第二步:一直小火慢慢的炒, 直到把白糖炒化, 炒至焦糖色, 开始冒泡泡了, 茶叶的香味也散发出来的时候, 加入半杯热水, 大火烧开 。
第三步:加入一包纯牛奶, 大火煮开后, 调为小火煮, 在煮的过程中会看到, 奶茶颜色渐渐变深 。
第四步:小火煮1分钟, 奶茶不再上色时, 用漏勺将茶叶捞出 。 将奶茶倒入水杯内, 一份香甜可口, 飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了 。
媳妇把白糖和茶叶一起炒, 再加1袋牛奶, 出锅太抢手, 全家都点赞!自从我学会用这个方法做奶茶以后, 老公和孩子三天两头就喊着让我做, 每次都不够喝, 家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝!有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里, 如果您喜欢厨娘的分享, 就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞, 都是继续努力的动力!感谢支持, 感恩陪伴!
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