如何在家里做奶茶 对奶茶的喜欢可谓是从小到大， 百喝不厌， 逛街、吃饭或是无所事事又阴天的下午， 有杯暖暖的奶茶刚刚好 。 外面的奶茶好多都是用奶茶粉冲的， 就算好一些的奶茶， 也会加糖精、植脂末一类 。 所以这个试了多次的方子终于来了 。 红茶、牛奶、糖， 对， 就这些， 就可以做一杯纯纯的奶茶 。 印度奶茶也是这种方法做， 他们还会加一些印度香料比如肉豆蔻之类， 听同事说印度的香料超级好， 不仅香味浓郁， 做什么菜， 加一些进去就会不一样 。 说远了， 快做奶茶吧 。
主料1人份
牛奶250克
红茶5克
辅料
白糖2茶匙
步骤1原味奶茶的做法大全
原料备齐
步骤2原味奶茶的做法图解
锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅， 不要用铁锅；大火， 烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
步骤3原味奶茶的家常做法
白糖呈焦糖色即可， 一定要控制好火候， 不然相当容易糊， 太热就可以端离火源
步骤4原味奶茶的简单做法
加入牛奶， 转中火， 拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
步骤5原味奶茶怎么吃
牛奶热了之后， 加入红茶搅拌均匀
步骤6原味奶茶怎么做
煮沸， 会冒， 要看好哦~沸两次就可以了， 煮的时间的长短决定红茶的浓度， 时间越长， 红茶味越重， 但是不建议煮太久， 因为会苦涩
步骤7原味奶茶怎么炒
拿出容器和滤网， 过滤出茶叶
步骤8原味奶茶怎么煮
完成
如何自己在家做奶茶 【爱好知识|在家如何做奶茶，在家如何做双皮奶】准备材料：无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克 。
一、材料备齐 。
二、取一个奶锅， 注入牛奶， 小火煮沸， 再撒入红茶 。
三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右， 加入糖煮化 。
四、取一个杯子， 把奶茶过滤注入杯内， 放一边待用 。
五、把无糖黑咖啡用热开水冲开， 搅拌至融化即可 。
六、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里， 再搅拌均匀 。
七、成品图 。
在家里怎么做奶茶！ 红茶包 2袋巧克力酱 1汤匙（15g）蜂蜜 1汤匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白兰地 1/2汤匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）热水 300ml 。
做法
红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶， 然后加入奶精粉 。 在壶中倒入巧克力酱， 并用长匙稍微搅拌几下 。 再添加1汤匙蜂蜜， 随即将奶茶煮沸， 转以小火煮2分钟 。 陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉， 调和均匀后将奶茶过滤至杯中 。
步骤一：向锅中倒入鲜奶， 用大火煮沸鲜奶；
步骤二：鲜奶煮沸后， 倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解；
步骤三：放入红茶叶， 改小火煮一分钟；
步骤四：熄火后， 滤除茶渣；
步骤五：奶茶倒入杯中即可 。
英式奶茶的做法
材料：纯牛奶（最好不用脱脂牛奶）， 阿萨姆CTC茶叶， 矿泉水， 奶锅一只， 搅拌匙一只， 红茶杯或瓷杯一只
步骤1， 将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中， 煮沸 。 一定要开起泡来 。
步骤2， 将大概6克（大概中号汤匙满）的CTC茶叶放入沸腾的水中， 不要盖盖子 。
步骤3， 自放入茶叶后开始计时大约60秒， 如果此时水要溢出可以调中火 。
步骤4， 放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可）， 此间不停的搅动奶茶， 香味已经出来了， 搅动5秒即可， 关火 。
步骤5， 颠一下茶颗粒， 倒到您的杯中， 一杯苦苦香香的奶茶完成， 放糖根据您的喜好即可饮用 。
小贴士
步骤1中， 一定要让水煮沸， 不然提前放CTC煮出后会有苦涩的味道 。 步骤4中牛奶不适宜煮开， 那样奶香味儿就会没有了， 不好喝的 。
推荐阅读
- 爱好知识|如何开家茶叶店，怎样开一家大型茶叶店
- 爱好知识|茶花如何浇水，如何判断茶花是否该浇水
- 爱好知识|普洱茶如何泡，普洱茶投茶量
- 爱好知识|玉手镯怎么保养，翡翠手镯不戴的时候怎么保养
- 爱好知识|对庄翡翠怎么样，翡翠种类和图解
- 爱好知识|原石怎么看，石包玉原石怎样鉴定
- 爱好知识|怎么识别翡翠，翡翠的十种鉴别方法
- 爱好知识|怎么判断玉的真假，玉一般戴多久就认主人
- 爱好知识|怎么辨别翡翠真假，夜光翡翠玉怎么辨别真假
- 爱好知识|翡翠真假怎么看，怎样鉴别翡翠的真假一杯水