四、使容貌美丽
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发 ， 使肤质变白暂细嫩 。 宋朝文学家苏东坡 ， 曾经记述当时京城汴梁宫廷内外 ， 少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景 。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢？由于黑豆含有丰富的维生素 ， 尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高 ， 其中维生素E的含量较肉类高5~7倍 ， 维生素E是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素 。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4% ， 超过黄豆很多 。 粗纤维素具有良好的通便作用 ， 便秘是中老年人普遍存在的问题 ， 现代人饮食过于讲究精细 ， 以致粗纤维素摄入过少 ， 加重了肠道承担 ， 容易便秘 ， 导致痔疮肠癌的发生 。 每天吃点黑豆 ， 增加粗纤维素 ， 就可以有效预防便秘发生 。
黑豆怎么吃呢？ 黑豆营养非常丰富 ， 作用也非常广泛 ， 可以补肾、美容、乌发 ， 还可以消肿、润肺 ， 补血、健脾、解毒等等 。
黑豆的吃法也多种多样 ， 可以做醋泡黑豆 ， 黑豆炒肉 ， 黑豆土鸡汤 ， 黑豆桂圆红枣汤 ， 黑豆黑米粥 ， 凉拌黑豆 ， 黑豆豉等 。
那么黑豆怎么做才营养又美味呢？
1.醋泡黑豆
醋泡黑豆黑豆的做法很简单 ， 黑豆洗干净沥干水份；起锅炒至黑豆表皮爆开转小火炒熟黑豆倒出晾凉；把黑豆放入玻璃瓶中 ， 加入没过黑豆的米醋 ， 放阴凉处一个月后食用 。
每天大约吃10粒的样子 ， 连续吃一个月可以乌发、补肾 ， 还可以美容哦!爱美的集美们可以坚持吃哦！
2.黑豆土鸡汤
①黑豆择出杂质和残次品 ， 用清水清洗几遍 ， 不用提前泡发 ， 因为是和土鸡一起炖的
②土鸡清洗掉血水 ， 最好在干净的凉水中浸泡15分钟之后再清洗 ， 清洗干净之后剁大块备用 。
③把黑豆、花生仁加适量清水放入砂锅中大火烧开 。
④接着下入土鸡加料酒、生姜片转小火慢炖1小时左右 ， 开盖 ， 加适量盐、红枣再炖30分钟 ， 再次开盖尝一下鸡肉熟至可以容易去骨即可 。
小贴士：炖的时间长短取决于土鸡的老嫩程度 ， 越老的鸡炖的时间越长 ， 否则相反；还有在于你所用砂锅的类型 ， 有些是电砂锅 ， 炖的时间越长 ， 而烧气的砂锅一般就在我所说的时间差不多 ， 这需要自己去摸索 ， 多观察 ， 多品尝就知道了 。
下面我还介绍一种万能剁椒黑豆的做法给大家 。 这个剁椒黑豆可以直接吃 ， 也可以直接炒着吃 ， 还可以炒猪肉、牛肉、鸡肉等 。
①黑豆提前1小时泡发 ， 清洗干净沥水转至高压锅煮15分钟 ， 开盖 。
③把黑豆沥干水份 ， 加盐腌制1时 。
④把黑豆加入事先做好的剁椒中 ， 拌均匀 ， 放入玻璃罐中密封保存 ， 想怎么做时取出一点即可 。
黑豆怎么吃黑豆的吃法 主料：黑豆1把；黑芝麻1把；红枣适量；
辅料：糖适量；
1.准备食材 ， 黑豆、黑芝麻、红枣洗净
2.红枣去核
3.黑豆、黑芝麻、红枣放入破壁机 ， 加入足量水至最高水位线
4.选择五谷豆浆功能
【美食知识|黑豆怎么吃，女性盲目吃黑豆的坏处】5.营养美味又细腻的黑豆红枣豆浆就做好了 。
推荐阅读
- 美食知识|油条怎么做好吃又松软，油条怎么做比较软
- 美食知识|麦片怎么吃，即食麦片的各种吃法大全
- 美食知识|番石榴怎么吃，番石榴怎么吃图解法
- 旅游知识|公园年票包括哪些公园，北京公园年票200元包含景点
- 旅游知识|南京有哪些好玩的，南京好玩的地方
- 旅游知识|安徽有哪些景点，去安徽旅游攻略
- 旅游知识|青岛特产有哪些可带走，青岛旅游必带礼品特产
- 旅游知识|贵州有哪些景点，贵州有没有溶洞
- 旅游知识|广西有哪些旅游景点，广西最出名的景点
- 旅游知识|杭州有哪些好玩的，杭州最近有什么好玩的地方