炒生菜的做法 炒生菜如何做好吃

生菜是生活中最常见的绿色蔬菜 , 许多人都喜欢食用 , 但是大多数人吃生菜时 , 都以生吃为主 , 却不知道 , 生菜也是一种可以炒食的菜品 , 而且炒制方法还有很多种 , 如果你平时也喜欢吃生菜 , 可以和小编学习一下炒生菜的做法 , 学会以后 , 就能吃到不同口味的生菜菜品了 。
炒生菜的做法蚝油生菜
【炒生菜的做法 炒生菜如何做好吃】1、用料:在制作蚝油生菜时 , 需要准备生菜四百克 , 蚝油适量 , 以及少量的盐和香油与鸡精和少量葱花 。
2、把准备好的生菜洗净以后切成大片 , 然后在锅中放油加热到八成热 。
3、把切好的生菜片放入锅中炒制 , 在炒制生菜变色以后 , 在中间加入少量的清水 , 然后再接着放入蚝油炒制 。
4、等蚝油炒匀以后 , 生菜也会全部变软 , 这时再放入食用盐和香油与鸡精进行调味 , 调匀以后就可以出锅了 。
蒜蓉生菜
1、用料:生菜五百克 , 大蒜一到两头 , 葱花少许 , 食用盐和生抽与香油各适量 。
2、把生菜清洗一下 , 切成自己喜欢的样子 , 再把大蒜去掉外皮 , 然后制成蒜末备用 。
3、锅中放油 , 加热以后把蒜蓉放入锅中炒出香气 , 放入葱花与生抽炒匀 。
4、把处理好的生菜放入锅中炒制 , 用大火快炒 , 过一两分钟以后 , 生菜就会全部变软 , 加入食盐和香油调味 , 调匀以后装盘 , 就可以上桌食用了 。

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