蘑菇是很不错的一种食物， 很多人都喜欢吃， 在买菜的时候你能不能分清平菇与凤尾菇？两者的外表差不多现在我们就一起来学习一下平菇与凤尾菇区别吧 。
平菇与凤尾菇区别1.凤尾菇和平菇都是一个扇形的菌类食物， 而凤尾菇是一种真菌植物门真菌的食物， 肉质特别的肥味美 。 营养价值也特别高， 含有大量的氨基酸， 含维生素C 和维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质 。 同时凤尾菇的生理活性物很高， 可以提高人体的免疫力， 有很好的防癌、抗癌的作用 。 凤尾菇也特别适合糖尿病人食用， 还可以降低胆固醇所以说是特别健康安全的食物 。 所以说在价格上凤尾菇要比平菇要贵 。
【平菇与凤尾菇区别】2.平菇又叫北风菌、蚝菌， 相比平凤尾菇来说是一种栽培更为广泛的食用菌蔬菜， 平菇性味甘、温 。 有很好的追风散寒作用， 也可以舒筋活络， 可以用来治疗腰腿疼痛、或者是手足麻木、筋络不通等平菇可以抑制癌细胞 。 也可以增强免疫力， 加强人体的代谢功能， 平菇可以降胆固醇、可以降低血压， 对于防治肝炎有好处， 可以用来治疗胃溃疡 。 十二指肠溃疡有很好的预防癌症的作用 。
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