对于紫菜相信大家都很熟悉了吧， 几乎每位朋友都吃过的， 下面一起来回顾下 。
紫菜【紫菜的挑选和紫菜的营养分析】紫菜为藻类植物的藻体， 藻体紫色， 一般高12～30厘米， 养殖的紫菜最长达4米以上 。 分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海 。 朝鲜、日本也产 。 紫菜属红藻类植物， 生长在浅海岩礁上， 颜色分红紫、绿紫和黑紫3种， 干燥后均呈紫色， 因可入菜而得名紫菜 。 为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体 。
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载， 它一直被视为珍贵海味之一，
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