桂圆干的保存方法更久不会变质 干果一般要放在干燥通风的地方保存，还要忌高温 。
冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处，夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏，这样至少可以一年不坏 。
补充：
龙眼，（拉丁学名：Dimocarpus longan Lour.）又称桂圆，益智，常绿大乔木，树体高大 。 7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘 。 为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用 。 原产于中国南部及西南部，世界上有多个国家和地区栽培龙眼，如：中国，泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰州、美国的夏威夷州和佛罗里达州等 。
龙眼是如何长期保存的 放冰箱保存 。
龙眼的糖分含量高，热量也高，12颗龙眼的热量就有60大卡，热量相当于四分之一碗饭 。 如果抓一把龙眼当零嘴，就要吃进不少热量 。
一般人吃龙眼时，并不会特别节制或刻意去计算热量 。 其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量，如果当天吃了龙眼，建议就不要再吃其他水果 。
食用禁忌：
1、体内有火的人是不可以吃桂圆的，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者，而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆 。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆 。
3、孕妇不宜吃桂圆，因怀孕后，阴血偏虚，容易产生内热，出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状，因此应避免吃桂圆 。
4、痛风患者最好不要吃桂圆，避免引起关节肿痛 。 特别在吃桂圆的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症 。
以上内容参考：
桂圆肉怎样保存久？ 一年左右 。
桂圆的保证期，主要是看贮藏的条件 。 如果是放在冰箱里，那么放上个一年半载都还是很好的 。 但是如果只是放在常温下的，那么只需要一两个月的时间，就会受潮而变色，品质也会跟着下降了 。 但是如果味道上没有什么变化的，那么一般都可以食用的 。
扩展资料：
注意事项：
脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服 。 孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等 。
此外因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服 。 由于桂圆是由龙眼晒干制得，所以基本没有什么副作用，但很多人都知道，大量食用龙眼容易上火，所以不宜多吃桂圆肉 。
参考资料来源：
参考资料来源：
桂圆干要如何保存？ 1、桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来，故如想较长时间保存而不坏，首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品，购买回来之后，因该放入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒、保鲜袋里，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱冷藏保存 。
2、挑选方法
一看，先看它的外形 。 如果是选购带壳桂圆肉，注意挑选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆的品种；而颗粒较小，壳面粗糙不平的较次；如果是去壳桂圆肉，要挑选颜色棕黄或褐黄的，闻起来无异味的较好；
二摇，桂圆因其肉肥厚，带壳桂圆肉肉与壳之间空隙小，摇动时不响，如摇动时作响的，果肉较为瘦小；如果是去壳桂圆肉，肉质肥厚，手捏起来干爽柔软的较好；
三尝，可打开一粒带壳桂圆尝尝，肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜的为佳，而肉质干瘪，甜味淡的品种，其中以福建东锦果林场出产的吉锦凤梨穗桂圆肉较好 。
新鲜的龙眼如何做到长期保存？ 一、桂圆干一般保质期多久
1.如果放在冰箱里的话，那么放上个一年半载都还是很好的，当然放冰箱前还需要用保鲜袋包一下才可以 。
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