胃寒胃热属于中医概念 ， 经过参阅舌像、脉象及临床表现而获得诊断 。 胃寒和胃热是指胃部对外部环境不同而产生的不同适应状况 。 通常情况下 ， 胃寒的症状表现为：常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛 ， 疼痛时伴有胃部寒凉感 ， 得温症状减轻 。 胃热的症状表现为：经常口干、咽干 ， 喜饮食冷品 ， 不喜热品 ， 大量饮食冷品后有舒适感 ， 胃热疼痛时 ， 多伴有胃内糙杂感 。
对于浅表性胃炎 ， 一般主张无症状者勿需治疗 ， 有症状者可根据有关病因、病理及临床症状给予合理用药 。
怎样区分是胃寒还是胃热？ 1、看胃寒与胃热的病因
胃寒：大多是与饮食习惯有关 ， 如饮食不节 ， 嗜食生冷等等 。 经常冷热食物一起吃 ， 吃饭不按时或者饥饱不均 ， 久而久之就会造成胃寒 。
胃热：多由偏食辛辣厚味 ， 胃火素旺 ， 或邪热犯胃 ， 或气郁化火所致 。 表现症状或口渴喜冷饮 ， 或口臭 ， 牙龈肿痛 ， 衄血 ， 或便秘溲赤 ， 舌红苔黄 ， 脉滑数 。
2、看胃寒与胃热的症状
胃寒的症状
胃寒多由外来寒邪直接侵犯胃腑 ， 或过食生冷 ， 寒邪停聚胃腑而发病 。 胃寒又分胃寒实证和胃寒虚证 。
1、胃寒实证：大多突然起病 ， 腹部受寒或过量进食生果、冷饮导致 ， 表现出胃部突然冷痛 ， 疼痛剧烈 ， 口淡不渴 ， 甚至有头痛 ， 骨节肌肉酸痛 ， 舌质淡 ， 苔白厚 。 病情轻的 ， 用热水袋外敷 ， 或喝热水、生姜水 ， 或服用加味藿香正气丸即可 。 若病情较重 ， 则需要用干姜、高良姜、胡椒、花椒、桂枝等以温阳散寒 。
2、胃寒虚证：则常常病情较长 ， 口泛清水或酸水 ， 四肢不温 ， 口淡不渴 ， 小便清 ， 大便烂 ， 腹部稍受凉或饮食稍不注意就会发病 ， 舌淡 ， 苔白 。 表现为胃痛 ， 轻则绵绵不已 ， 重则剧痛 ， 遇寒加剧 ， 如果用热水敷 ， 则“得温痛减” 。 胃虚寒证应在用健脾胃药物的基础上加一些温阳的药 ， 如干姜、花椒、胡椒、桂枝等 。
胃热的症状
胃热又分胃实热证或虚热证 ， 多因吃了太多辛辣煎炸油腻的食物而成 ， 或因心情抑郁 ， 郁而化火等导致胃热 。
1、胃实热证：大多表现为胃部疼痛或有灼热感 ， 伴有口臭或牙龈肿痛 ， 口舌生疮 ， 大便干结 ， 心烦失眠 ， 舌红苔黄 ， 脉滑数 。 这种情况可以用金银花、石膏、芦根、虎杖、丹皮、栀子、大黄等泻火清热解毒的药物 ， 也可配合牛黄解毒片、三黄片等中成药应急治疗 。 煲汤时可加用崩大碗、蛇舌草、蒲公英、火炭母等辅助治疗 。
2、胃虚火证：表现为胃部不适 ， 口干口苦 ， 口腔溃疡 ， 劳累后或熬夜后加重 ， 口臭 ， 大便干 ， 口干不想喝水 ， 舌淡胖大稍嫩红 ， 脉细数等 。 虚火时 ， 要养阴清热或益气清热 ， 用生地、石膏、麦冬、太子参、沙参等药物 ， 煲汤时可用生地、麦冬、沙参、五爪龙等 。
胃寒和胃热如何进行调理
1、补充“好细菌”护肠胃
生活中常补充益生菌不仅能提升有益菌的战斗力 ， 有助于维持肠道健康 ， 增进肠道蠕动 ， 还能改善细菌所在的肠道环境 ， 抑制有害菌生长 。 其实 ， 除了酸奶、奶酪外 ， 其他一些发酵食物中也含有益生菌 ， 如泡菜、纳豆、腐乳等 。
另外 ， 为了刺激益生菌的增长 ， 还要多吃含丰富低聚糖的食物 ， 比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱及芦笋等 ， 因为低聚糖是肠道内益生菌的养分 。
2、常吃纤维清肠道
研究发现 ， 人每天摄入20~25克膳食纤维 ， 能让肠道更“环保” 。 蔬菜、水果中所含“水溶性纤维”较多 ， 能清扫肠道 ， 并调整肠内菌群环境 。 不仅防癌 ， 而且能缓解便秘 ， 对肠胃健康大有裨益 。 五谷杂粮中所含“非水溶性纤维”较多 ， 可刺激肠壁蠕动 ， 缩短食物在大肠中滞留的时间 ， 减少有害物质的吸收 。
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