做法
1 干香菇泡软
2 1.水煮蛋剥壳2.红萝卜切滚刀3.豆干对切先用滚水加小苏打粉川烫4.洋葱切丝5.海带结清洗以上备用
3 鸡皮向下煎土鸡腿肉
4 1.洋葱铺底2.红萝卜3.豆干4.海带结5.煎过的土鸡腿肉 组装好罗！6.香菇跟香菇水7.放入调味的部份,咸度还是依当下调整喔！8.放入电锅煮罗！9.外锅1.2杯的水
5 1.放入水煮蛋后,在外锅放1杯水再闷煮ㄧ次 比较入味喔！2.如果味道不够咸,可针酌加入酱油
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