【玉米排骨汤】玉米排骨汤
原料：排骨、玉米 。 调料：嫩姜、米酒水、盐、味精 。 各适量 。 做法：1、排骨洗净 ， 经沸水焯冷水淋后沥干；玉米洗净 ， 竖切成长瘦段；姜拍碎 。 2、排骨加上适量冷水大火烧开,捞去白沫后改小火,再放姜与米酒水盖上盖子煮 。 排骨五成熟时再放玉米 ， 炖至排骨酥烂 ， 最后加盐关火
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