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母婴知识|孕妇贫血怎么补，孕妇贫血怎么补最快最好( 二 )

小知识


黑芝麻
中医认为黑色的食物入肾， 更有利于肾藏精纳气， 芝麻入肝， 具有补血明目之功效， 妊娠期的准妈妈每天吃一把黑芝麻不仅有利于补血， 更有利于肾脏的健康 。
南瓜
南瓜营养价值丰富， 除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外， 南瓜中还有“钴”、“锌”和“铁”元素， 而“钴”可是构成血液中红细胞的重要成分之一， 锌则直接影响成熟红细胞的功能， 铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素， 这些都是补血的好原料 。
阿胶
阿胶具有促进造血功能， 促进凝血和降低血管通透性， 尤其适合贫血患者 。 对于孕妈来说， 阿胶还有安胎保胎的功效， 所以阿胶是非常适合孕妇食用 。
【母婴知识|孕妇贫血怎么补，孕妇贫血怎么补最快最好】猪肝
猪肝是铁元素含量最多的食物之一， 尤其是对血虚症， 或者缺铁性贫血的女性特别应该多吃点 。 但是现代养生学认为， 肝脏是动物排毒之器官， 加之现代的猪是吃激素的， 所以猪肝并不宜吃过多 。
金针菜
金针菜不仅含有丰富的铁质， 同时还有丰富的维生素A， 蛋白质， 等等， 对补充妊娠期所需的营养素也有很大的帮助 。
孕妇补血食谱
1.首乌大枣粥
原料：熟何首乌30克、红枣5克、糯米100克、红糖20克
做法：何首乌洗净， 切成薄片， 煎汁后滗去药渣 。 大枣、糯米洗净， 放入药汁中小火煮成粥， 吃的时候放红糖 。
功效：此粥中红糖、大枣有补铁作用， 何首乌补血、生精、通便， 糯米补中益气， 适合贫血、头发早白、大便秘结的人食用 。
2.胡萝卜炒猪肝
原料：胡萝卜、猪肝各100克， 水发黑木耳30克
做法：胡萝卜切成菱形， 猪肝剔去筋膜， 切片， 用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下 。 锅中放油， 将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下， 变色盛出 。 然后炒姜、蒜， 加胡萝卜、木耳翻炒， 熟时放入猪肝 。 出锅时放少许蒜苗或青椒丝， 色香味更浓 。
功效：这道菜益气补血， 适合血虚、面色萎黄者服用 。
3.菠菜鸭血汤
原料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：先将鸭血、豆腐切成薄片 。 锅中放少许油， 放葱末、姜末炒后， 加入鸭血、豆腐翻炒片刻， 然后加枸杞和适量清水 。 待水沸两分钟后， 加菠菜和调料即可 。
功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素， 热量较低， 不仅可以纠正贫血， 还有清火通便作用 。

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