树形优美 ， 枝繁叶大 ， 冠覆如盖 ， 荫质优良 。 入秋部分叶红 ， 果实似火 ， 是园林中观叶、观果又能结合生产的树种 ， 在公园、居民住宅区、林带中具有较大的绿化潜力 。
柿子的营养价值与功效作用
柿果味甘涩、性寒、无毒；柿蒂味涩 ， 性平 ， 入肺、脾、胃、大肠经；有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 ， 可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症 。
文章插图
柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品 。 如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮 ， 也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用 。 可以补虚、止咳、利肠、除热、止血 ， 还可充饥 。
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效 。
柿子的栽培技术
1．选地建柿园 。 选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜 。
环境：柿子是喜温植物 ， 喜光、抗早、耐府薄、雨量过多 ， 日照不足对柿树生长发育不利 。 在年平均气温9-23℃的区域均有栽培 。 甜柿应在年平均气温13℃以上地区栽培 ， 低于此温度果实不能在树上自然脱涩和不能生长 。
整地：整地可以改善土壤水分、空气、养分、温度和其他环境条件 ， 对提高周期种植成活率 ， 促进苗木快速生长起很大作用 。 整地时间 ， 渭北干旱地区应在雨季前整地 ， 可以保存较多的水分 ， 在立地条件好的地方 ， 也可以随整地随造林 。
栽培：一般采用嫁接繁殖 ， 柿树嫁接方法较多 。 常用的有芽接和枝接 。 接活后要注意绑支撑棍以防苗被大风吹断 。 防病虫危害嫩芽、叶 ， 并注意除草和施肥灌水等管理 。
追肥：5-6月正是生长旺季 ， 根、梢长势能力强 。 在阴天或晴天上午9时前、下午5时后 ， 将肥料施入后立即填土覆盖 。
2．修剪枝条 。 树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树 ， 要在冬季落叶后进行适度回缩修剪 ， 采用短剪为主 ， 疏缩结合办法 ， 剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝 ， 促使枝条分布合理 ， 剪成合理树势 。
3．进行冬季清园工作 。 冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶 ， 清除越冬病虫源 。
致富案例：欧显似种植甜柿市场好 引进新品种致富
“我引种的这些甜柿是广东引进的 ， 不用脱涩 ， 摘下来削了皮就能够吃 ， 不信你可以品尝一下呢！”9月21日 ， 秋阳暖洋洋地洒在岑溪市波塘镇和村大段组果农欧显似家的柿子林 ， 黄澄澄的柿子挂满一株株柿树的枝头 ， 果实累累 ， 一派丰收的景象 。 今年已经52岁的果农欧显似摘了一个甜柿递过来 ， 热情地招呼着 。 眼前泛着黄里透红光泽的甜柿 ， 外表与普通的涩柿子并无太大的差异 ， 只是个头较大 。 削了皮放入口中一咬 ， 味道脆甜爽口 。 在空气弥漫着柿子清甜的气息中 ， 欧显似一边继续采摘柿子 ， 一边诉说自己与甜柿结缘致富的故事 。
从湖北引种甜柿
上个世纪80年代末 ， 年仅20多岁的欧显似进入镇上的松脂林场成为一名验收员 ， 然而经过多年的工作后 ， 他觉得这并不是自己想要的生活 ， 毅然决定回家创业 。
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