常听人说苋菜可以补血 , 也不知是真是假 , 但是红苋菜血一样的颜色的确给这种说法增添了一种可信的色彩 。 红苋菜的口感有些粗粝 , 所以有一部分人可能并不太喜欢苋菜 。 苋菜能否补血不可确定 , 但是苋菜根的确有一定的药用效果 。
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2018种苋菜赚钱吗?
苋菜亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜” 。 有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等 , 湖北、安徽广德等地称为汉菜 。
【2018种苋菜赚钱吗?苋菜种植的利润与投资成本及前景预测】
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如图是北京某农贸市场2016年苋菜的市场价格和2017年苋菜的市场价格的对比 。 从图中可以看出 , 这两年的苋菜的市场价格的走向是基本相同的 。 在上半年的时候有一个价格的高峰 , 到年中的时候会下降到最低点 , 然后价格逐渐回暖 。 苋菜的最高价格为4.26元/公斤;最低价格为1.2元/公斤 。 总之苋菜的市场价格并不是很高 , 在2018年种植苋菜的的收益也十分有限 。
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2018苋菜种植的前景
苋菜虽然主要是用作蔬菜供人食用 , 但其实苋菜的根在中医上有凉血解毒、清热解毒的作用 。 适用于细斑痢疾 , 肠炎 , 红崩白带 , 痔疮等病症 。 一般可以作为民间草药使用 。 种植苋菜一方面可以通过出售新鲜的苋菜获利 , 还可以制作腌渍菜 , 苋菜根还能入药 。 从这些方面来说苋菜的用途还是很广泛的 。
但是由于苋菜的市场价格并不高昂 , 用苋菜制作的腌菜的价格也很有限 , 苋菜的根等的药用效果并没有得到广泛的开发 。 因此 , 在2018年种植苋菜虽然有一部分的利润 , 但是很有限 。 在未来种植苋菜 , 应当努力开发苋菜的其他功效 , 以提升苋菜的价值 , 或者可以从生态环保等角度出发 , 种植有机的绿色苋菜 。 从而提高苋菜的市场价格 。
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苋菜的高产栽培技术
一、品种选择
苋菜种植要根据不同季节品种的习性与消费习惯采用不同品种 , 冬季、早春采用抗寒能力强的红苋菜、花红品种 , 其它季节采用抗病虫害性强的花红苋菜与全绿苋菜 。 一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种 , 4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种 , 6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种 。
二、栽培时间
苋菜从春到秋无霜期内都可栽培 , 露地栽培可从3月下旬至8月上旬播种 , 而大棚和小拱棚覆盖栽培可提早播种20~30天 , 即在2月下旬开始播种 , 并可提早上市30天左右 。 除早春栽培外 , 一般播后35天左右即可上市 。
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三、播种技术
1、浸种催芽:苋菜种子在凉水中浸种24小时 , 浸种过程中需搓洗几遍 , 以利吸水 。 在冬季、早春将浸泡过的种子捞出 , 用清水搓洗干净 , 捞出沥净水分 , 用透气性良好的纱布包好 , 再用湿毛巾覆盖 , 放在15~20℃条件下催芽 , 当有30~50%的种子露白时即可播种 。 其它季节采用直接播种的方式栽培 。
2、整地施肥:苋菜种植宜选择杂草少的地块 , 虽然苋菜对土壤要求不严格 , 但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳 , 而且苋菜喜欢偏碱性的土壤 , 每亩施入腐熟有机肥5000公斤 , 25%复合肥50公斤 , 精耕细作 , 做成畦宽1~1.2米 , 沟宽0.3米 , 沟深0.15~0.2米的高畦 。
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