丝瓜作为美容佳品 ， 更值一提 。 如用切成片的嫩丝瓜均匀覆盖于脸部10～15分钟后揭去洗净 ， 坚持一段时间 ， 可使面孔柔嫩滋润、洁白光滑 。
丝瓜的食用方法多种多样 ， 可炒、可烧、可做汤或做凉菜 ， 如拌丝瓜条、蜜汁丝瓜、丝瓜虾仁榨菜汤、丝瓜粥、丝瓜肉末豆腐汤、丝瓜饼、丝瓜花炖排骨、丝瓜花烩青豆等 ， 不仅味美 ， 且有营养滋补作用 。
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