砂锅粥的功效( 二 )


第九:水蛇粥
疏风止痒 , 治消渴 , 四肢烦热 , 口干心躁 , 治皮肤瘙痒 , 荨麻疹 。 辛 , 凉 。 肺经 。 水蛇肉则有滋阴、养胃、清热之效 , 此汤有清热败火、养颜润肤的功效 , 对糖尿病患者有辅助治疗的作用
第十:鲍鱼粥
鲍肉的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长 , 有显著的抗癌效果;鲍肉的提取物还可以促进淋巴球细胞增生 , 是目前已知增强人体免疫力效果最显著的水产品;而且 , 鲍鱼属于低胆固醇的食品 , 不易造成人体胆固醇的上升 , 维生素E含量丰富 , 是预防心血管疾病的健康食品 。
第十一:乌鱼粥
乌鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等 , 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素; 适用于身体虚弱 , 低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 , 贫血之人食用 , 广东一带民间常视乌鱼为珍贵补品 , 用以催乳、补血;乌鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效 , 因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之 , 作为一种辅助食疗法 。
第十二:菌菇粥蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜 , 同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险 。 据测定 , 菌类所含蛋白质约占干重的30%~45% ,

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