【功效】红薯的功效，吃红薯会发胖吗

红薯的功效根据科学研究，红薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以，红薯是理想的减肥食物，此外，红薯竟还有很多大家意向不到的功效呢，下面我们一起来看看：

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1、红薯有益于心脏功效
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。 β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2、红薯预防肺气肿功效
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
3、抗衰老功效
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
4、提高免疫力功效
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
知识扩展：吃红薯的好处
吃红薯会发胖吗红薯是生活中经常吃到的食物，由于营养价值较高，一直都深受很多朋友的喜爱，关于吃红薯会发胖吗，其实是不会的，还可以起到缓解便秘的作用，由于红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，具有帮助消化的功效，还能增加人体的饱腹感，减少其他食物的进食，从而起到瘦身的效果。

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一、吃红薯不会发胖【【功效】红薯的功效，吃红薯会发胖吗】红薯是生活中很多人叫较为喜欢食用的薯类食物，它的营养价值比较丰富，但很多人却不知道吃红薯会发胖吗，其实不会的，由于红薯中含有大量的膳食纤维素和果胶物质，能有效的促进人体肠胃之间的蠕动，能帮助人体的消化吸收，有效的将人体的毒素排出体外，起到帮助消化的功效。
同时红薯的脂肪含量比较少，热量也叫较低，经常食用不会造成人体内的脂肪堆积，里面的淀粉含量较多，并且食用红薯后会让人体减少对其他的进食，也可以有效的避免人体的糖类物质转化为脂肪，从而起到瘦身的效果。
虽然食用红薯不会发胖，但是也不能将其当成主食，不要每天食用太多，如果每天米饭照样食用，加上大量食用红薯就会导致里面的热量超标，甚至有些人将其油炸的方式食用，这样很容易提高人体内的热量，从而出现发胖的现象，应每天适量食用，这样才会利于人体的吸收。
最好是在生活中将红薯代替主食，或者将红薯掺杂其中，一般将红薯和米饭一起蒸煮，或者将红薯和大米熬成稀饭食用，这样不仅能提高人体的饱腹感，还能降低体内的热量，里面的糖类物质也可以很好的被人体分解和吸收，从而达到瘦身的效果。