想必很多人都跟小编一样有这个困恼吧！小编发现 ， 其实自己在家也可以做出美味的火锅哟！而且自己做的火锅底料和食材方面也相对来说比较卫生些 ， 最重要的是没有外面火锅店那么贵啦！所以 ， 小编今天要给大家说的是 ， 学会这5个步骤 ， 自己在家也能做火锅 ， 保证你再也不想去外面吃火锅了！
1、首先大家需要提前去超市买好火锅底料和一些配菜
底料有很多不同的口味和种类 ， 大家可以根据自己的喜好来选择 。 配菜的话大致分为荤素两大类别 ， 包括一些丸子、青菜和肉制品等等 。 当然 ， 如果你喜欢吃海鲜的话 ， 可以专门弄一个海鲜火锅啦！
2、炒火锅底料和洗配菜备好
先把底料放在锅中炒香 ， 放入适量的水调制汤汁 ， 再放到专门煮火锅的锅中 。 想吃不同口味的火锅 ， 可以再调制一锅清汤底料 ， 最好是买那种鸳鸯锅比较方便 。 不过小编比较懒了 ， 全部食材都放在一个锅中煮了 。
3、准备好火锅蘸料
很多人比较喜欢火锅店里的蘸料 ， 所以大家也可以买好酱料自己调制 。 当然这个步骤如果觉得麻烦的话 ， 其实也可以省略掉 。 毕竟自己在家吃火锅的话 ， 最重要的还是图个方便嘛！
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