如何炒虾仁好吃又简单 【美食知识|怎样炒虾仁，怎样炒虾仁好吃又简单】虾仁是一种老少皆宜的食材 ， 它的腥味很少 ， 味道鲜甜 ， 肉质爽滑 ， 特别的好吃 。 它含有很高的蛋白质、多种维生素和矿物质等对人体有益的营养成分
虾仁的做法也是有很多的 ， 我比较喜欢做火龙果炒虾仁、香辣虾仁、黄瓜炒虾仁等 ， 做法都不难 ， 很简单易学 ， 大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法 ， 希望对您有所帮助！
【火龙果炒虾仁】
胡萝卜削皮切片 ， 青椒切片 ， 生姜切丝 ， 火龙果挖出果肉 ， 然后将火龙果切块备用
虾仁剔除虾线 ， 然后将其清洗干净沥干水分放入碗中 ， 倒入一些料酒 ， 放入食盐用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒油 ， 将油烧热后放入腰果 ， 用小火将腰果炒熟 ， 炒至腰果颜色金黄后盛出 。 锅留底油 ， 放入生姜丝煸炒出香味 ， 炒出香味后放入虾仁 ， 快速翻炒几下 ， 将虾仁炒得有些变色后放入胡萝卜、青椒、腰果 ， 大火将食材炒至断生后 ， 放入食盐以及少许鸡精调味 ， 最后放入火龙果块 ， 翻炒均匀后即可出锅摆盘
【香辣虾仁】
虾仁剔除虾线清洗干净 ， 干辣椒切段 ， 葱切葱花备用
起锅烧油 ， 将油烧热后放入花椒和干辣椒炒出香味 ， 放入虾仁 ， 翻炒片刻 ， 将虾仁炒至断生后 ， 倒入料酒、蚝油、红油、酱油 ， 放入食盐、味精以及少许白砂糖调味 ， 大火翻炒 ， 最后放入一些葱花 ， 翻炒均匀后即可关火盛出摆盘
【黄瓜炒虾仁】
黄瓜削皮切小块 ， 虾仁剔除虾线 ， 洗净后放入碗中 ， 倒上料酒 ， 放入食盐和一些玉米淀粉 ， 将其抓匀后腌制二十分钟
锅中倒油 ， 将油烧热后放入虾仁 ， 将虾仁炒得有些发白后放入黄瓜块 ， 将食材炒熟后放入适量食盐和胡椒粉调味 ， 翻炒均匀后即可出锅摆盘
简单又好吃的黄瓜炒虾仁就做好了 ， 大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
怎样炒虾仁？ 好虾仁好吃的方法其实很简单 ， 就是把虾仁把锅用葱姜给他呛香呛香了 ， 之后把虾仁放进去 ， 等到虾仁炒红了以后 ， 这个时候放上一点点小米椒 ， 然后炒熟了以后再淋上一点点香油就可以了 ， 非常好吃 ， 如果有青豆的话 ， 和他在一起操更好
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