红豆和绿豆是生活中最常见的豆类食材, 它们的食用方法也有多种, 把它们一起煮粥吃就是红豆和绿豆的常见吃法, 用红豆和绿豆一起煮成的红豆绿豆粥营养丰富, 口感诱人, 而且还能排毒祛湿, 对人类身体有多种好处 。 下面是红豆绿豆粥的做法的具体介绍, 喜欢喝粥的朋友可以学习一下 。
红豆绿豆粥的做法煮制红豆绿豆粥的材料
平时煮制红豆绿豆粥时, 除了需要准备适量的红豆和绿豆以外, 还要准备适量的薏米、大米和粳米以及苕实与扁豆 。
【红豆绿豆粥的做法步骤和材料】煮制红豆绿豆粥的具体步骤
1、把准备好的红豆和绿豆洗好以后放在清水中浸泡二到三小时, 取出以后备用 。
2、把薏米、苕实和扁豆也要清洗以后浸泡一个小时左右, 把准备好的其他米类食材用清水淘净备用 。
3、把电饭锅中放入适量的清水, 把泡好的红豆与绿豆和薏米等食材一起放入到锅中, 再把淘好的米也放入进去, 然后接通电源, 让电饭锅开始工作 。
4、等锅开以后要把锅盖打开一个小缝, 不然会出现溢锅的现象, 开锅以后接着煮制, 大约需要一小时左右, 锅中的粥就能变得软烂粘稠, 这时就可以切断电源了 。
5、切断电源以后, 让粥在锅中再焖制十分钟, 然后取出装碗, 会让它的口感更加出色, 如果喜欢吃甜品, 在红豆绿豆粥时, 也可以加入适量的冰糖一起煮制 。
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