如果血糖控制得比较理想 ， 稳定而无波动 ， 空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,饭后两小时血糖控制在10.0mmol/L以下,糖化血红蛋白在7.5%以下时,完全可以适当进食一些水果 。 饭后3～4小时吃点含糖量低的水果,有柚子、柠檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、苹果 。 (每100克苹果约含糖类13克 ， 产热242.7千焦,300克苹果约能提供753.1千焦热能,相当于主食50克) 。
要控制血糖,必须控制饮食,坚持锻炼身体, 每天服药,定期监测血糖 。
胆固醇的需要量 ， 每人每天小于300毫克 。 一个鸡蛋的蛋黄刚好含有近300毫克胆固醇 。 所以每人一天吃一个鸡蛋蛋黄 ， 正合乎营养要求 。
20粒花生米 ， 40粒瓜子或是2颗核桃 ， 就相当于10克纯油脂 。
饭菜一定要以清淡为主 ， 不吃肥肉 。 每月每人的植物油用量 ， 应限制在400—600克左右 。
吃了75克鱼肉就等于吃了25克瘦猪肉 。
理想体重(公斤)=身高(厘米)-105 。 实际体重超过理想体重的10%就算超重 。 体重应控制在理想体重的±10%以内 。
轻微强度的运动项目有：散步、站立乘车、简单的家务劳动持续30分钟左右 。
步行、洗澡、下楼梯、做广播体操、平地骑自行车等 ， 持续20分钟左右 。 这种强度的运动和持续时间 ， 相当于消耗80千卡的热量 。
中等强度的运动有：慢跑、上楼梯、坡路骑自行车、滑冰、打排球、登山等 。 持续10分左右 。 能消耗体内的热能80千卡 。
大强度的运动有：长跑、跳绳、打篮球、举重、击剑等能持续5分钟左右 ， 相当于消耗体内热量80千卡 。
每天运动至少要消耗160千卡的热量 ， 才能达到控制血糖和降低体重的目的 。 还要强调持之以恒 。
血糖高怎么控制稳妥 血糖高的人在饮食上要保持食物的多样化、少食多餐、定时定量 ， 合理控制总热量 。 同时主食一定要粗细搭配 ， 适当的多吃些粗粮 ， 如燕麦、麦片、玉米面等 。 3、保证蛋白质的摄入 。 高血糖患者的蛋 白质来源 ， 大豆及其豆制品为好 。 平日里多吃些绿色蔬菜 ， 多吃苦瓜、木耳、洋葱 ， 多运动 ， 保持好心情 。 平日里可以吃香灵菌菇粉 ， 天然真菌 ， 有效调控血糖 。
血糖高怎样降低？ 血糖高怎么办
控制总热量：要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量 ， 原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内 。
一般情况下 ， 每日摄入热量在1500－1800千卡 ， 胖人宜减少到1200－1500千卡 。 其中碳水化合物占总热量60％左右 ， 相当于主食300—400克 。 粗杂粮中的糖类分解较缓慢 ， 适于糖尿病人 。
膳食纤维和维生素要充分：高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收 ， 有利于平衡血糖 。 因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足 ， 故宜多吃些新鲜蔬菜 。 水果类含果糖较多 ， 血糖控制不好时最好免食 。 可另外口服多种维生素和矿物质片（丸）来补充 。
防治并发症：糖尿病人脂肪代谢紊乱 ， 血脂高 ， 动脉粥样硬化发展快 。 食物中必须控制胆固醇含量 ， 一般不超过300毫克／日 ， 相当于每日一个鸡蛋 。 少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物 。 糖尿病人还易并发肾功能不全 ， 要经常检查尿蛋白 。
饮食注意事项：
1、
主食一般以米、面为主 ， 但是 ， 我们比较喜欢粗杂粮 ， 如燕麦、麦片、玉米面等 ， 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素 ， 又富含膳食纤维 ， 膳食纤维具有减低血糖作用 ， 对控制血糖有利 。
2、
血糖高患者的蛋白质来源 ， 大豆及其豆制品为好 ， 一方面 ， 其所含蛋白质量多质好；另一方面 ， 其不含胆固醇 ， 具有降脂作用 ， 故可代替部分动物性食品 ， 如肉类等 。
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