关于山药芡实粥不知道有几个朋友喝过呢？下面一起来学习一下该粥的知识 。
山药芡实粥
制作工艺
【山药芡实粥】1.将山药、芡实米、粳米入锅 ， 加水煮粥
2.油、盐调味稍煮即成 。
山药芡实粥知识介绍
每晚温热服食 。
食谱营养
粳米：粳米能提高人体免疫功能 ， 促进血液循环 ， 从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子 ， 有助胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。
芡实米：芡实含有丰富的淀粉 ， 可为人体提供热能 ， 并含有多种维生素和碳物质 ， 保证体内营养所需成分;具有固肾涩精 ， 补脾止泄 ， 利湿健中之功效 。
山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素 ， 且含量较为丰富 ， 具有滋补作用 ， 为病后康复食补之佳品 。 山药可促使机体T淋巴细胞增殖 ， 增强免疫功能 ， 延缓细胞衰老 ， 常服山药可延年益寿 。 山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性 。 含有丰富的维生素和矿物质 ， 所含热量又相对较低 ， 几乎不含脂肪 ， 所以有很好的减肥健美的功效 。 山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 防止动脉硬化 。 食用山药还能增加人体T淋巴细胞 ， 增强免疫功能 ， 延缓细胞衰老 。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食 ， 否则会导致心痛 。
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
健康提示
1. 补虚劳 ， 强心益智 。
2. 适用于气血两虚之健忘、失眠、赢瘦等 。
