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紫地瓜粥配咖哩猪肉碎

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紫地瓜粥配咖哩猪肉碎是牙痛良食这点大家应该都知道吧 ， 下面让小编来给大家介绍一下该粥的知识 。
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎小时候吃白粥就觉得自己楚楚可怜生病了 。
所以我喜欢紫色诱人的热粥~~
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎的材料剩饭 1大碗
紫地瓜 1条
盐 1汤匙
食水
猪肉碎 300g
咖哩粉 1汤匙
辣椒膏 1汤匙
低脂奶粉 1茶匙
咖哩叶 5-6片
紫地瓜粥配咖哩猪肉碎的做法取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟 。
注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块 。
把热锅放上电磁炉按9号(旺火) 。 (调时间30分钟)
【紫地瓜粥配咖哩猪肉碎】侧炉放小镬烧热油 。
将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒 。
撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐 。 (炒至干香)
盛入小碟 。
煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花 。
让牙痛的人慢慢吃哦 。
红薯 ， 又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等 ， 为旋花科一年生植物 ， 是一种药食兼用的健康食品 。
眼下 ， 正是红薯出土的季节 。 在干燥的秋冬季 ， 来碗红薯粥对身体的好处多多 。 由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中 ， 红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中：红薯“补虚乏 ， 益气力 ， 健脾胃 ， 强肾阴”的功效 。
红薯 ， 又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等 ， 为旋花科一年生植物 ， 是一种药食兼用的健康食品 。 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素 ， 营养价值很高 ， 被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品 。 很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜 ， 怕吃多了会发胖 。 其实 ， 吃红薯不仅不会发胖 ， 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪 ， 产生99千卡热能 ， 大概为大米1/3 ， 是很好的低脂肪、低热能食品 ， 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 有利于减肥、健美 。 红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
红薯属碱性食品 ， 和很多水果、绿色蔬菜一样 ， 这是最难得的 。 而一般食物都是酸性的 ， 比如粮食、鸡鸭鱼肉等 ， 而人体的PH值为7.34 ， 所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡 。 同时吃红薯能降低血胆固醇 ， 防止亚健康和心脑血管病等“现代病” 。
红薯怎么吃更营养?一是忌生吃 。 南方不少地方时兴生吃红薯 。 红薯淀粉含量多 ， 生吃的话消化较困难 ， 最好煮熟吃 。 高温加热还能使可溶性纤维易消化 ， 使其糖链变短 ， 增加红薯甜味 。 二是忌单吃 。 吃红薯时应当配合其他的谷类食物 。 单吃的话 ， 由于蛋白质含量较低 ， 会导致营养摄入不均衡 。 所以 ， 传统的将红薯切成块 ， 和大米一起熬成粥其实是更科学的 。
吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因 。

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