怎么样才能瘦下来 10项饮食秘诀吃瘦你的身材
谈到减肥， 人人有一套奉行的减肥圣经， 如：不能吃饭面及肉类、每天只吃午餐和亢餐二顿就会瘦、只要什么都不吃一定会成功…， 但这都是许多减肥者的错误观念 。
或许一味教你少吃， 或盲目地不吃某种食物的减肥法， 真的能让你在短时间内瘦下来， 但是减肥过程却也会令你“痛不欲生”， 例如苹果减肥法、水煮鸡肉减肥法， 吃到后来绝对会害你看到苹果、鸡肉就恶心反胃， 且等恢复正常饮食后， 体重又会像吹气球般迅速膨胀起来， 无疑是得不偿失！
所以， 能让你瘦得健康又长久的减肥法， 才称得上是效的减肥法， 而秘诀就在于运用控制饮食的方法， 聪明地摄取足够的“营养”、减少“热量”的吸收， 达到既减肥又强身的功效 。
现在， 就让我们从日常生活中落实这正确的饮食观念， 贯彻以下10种实用的减肥饮食原则， 你就会发现， 原来， 减肥真的不必饿肚子呢！
1.早餐吃得好， 午餐吃得饱， 晚餐吃得少 。
据美国生理学家研究报告指出， 人体的新陈代谢率是上午优于下午， 下午大于晚上， 换言， 晚上吃的较容易“堆肥”， 故不吃早餐并不会对减肥有助益， 而且早餐是一天的能量来源， 是非吃不可的呢！
2.以粗糙食物代替主食类， 如糙米、全麦制品 。
香甜的白米饭是中国人惯吃的主食， 但白米在制作过程中， 会碾除富含纤维和维生素的糠和胚芽， 所以吃白米饭只能摄取到热量， 却不到营养 。
因此， 你最好能改变饮食习惯， 以糙米、全麦制品等粗糙食物替代精制的白米， 不仅能吃到更多营养素， 膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌、心血管疾病， 对想减肥的人也是好处多多 。
3.口味要尽量清淡， 少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料 。
虽然生菜沙拉、水煮青菜的确是减肥者理想的食物， 但若淋在上面的是厚厚一层的沙拉酱、肉燥、酱油， 那减肥大计可就完全破功了， 因为举凡油、盐、糖、味精…等调味料， 皆是高热量啊！如果你是习惯吃重口味的人， 其实可以另外选择富含葱、姜、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物， 既能让食物味道更鲜明， 也更有益健康 。
4.先喝一碗汤或一杯开水， 然后从喜欢吃的食物开始夹起 。
吃饭时， 你是否习惯将最爱吃的食物留到最后慢慢品尝？即使吃得很饱了， 还是不忘来碗热汤？其实， 这些错误的小习惯， 就是让你瘦不下来的原因！饭后喝汤， 容易使人吃得太撑， 且会冲淡胃液、影响消化；喜欢阣的食物留待最后， 则会悄悄地增加你的进食量， 想要瘦身成功的人， 最好开始改变进食的习惯， 饭前先喝一小碗清汤或一杯开水垫垫底， 有喜欢吃的食物就先夹别客气， 养成了这样的饮食习惯， 便能在无形中达到减量饮食的效果 。
5.选择较费事的食物， 如吃带骨的鸡肉比鸡丁好 。
愈要费工夫去剔骨、拣刺的食物， 就愈能拖延你的进食时间、满足人的咀嚼欲望、提早出现饱腹的感觉 。
6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽 。
瘦身的聪明用餐法， 应是尽量拉长用餐时间（一餐至少花20分钟以上）， 更重要的是要细嚼慢咽， 每口都至少要咬10~20下， 既可提早产生饱腹感， 也能减轻胃的负担 。
7.吃到八分饱后绝不勉强再吃 。
吃饭只吃八分饱， 是许多长寿者的养生秘方， 对于时时不忘减肥的人， “八分饱”更是比计算卡路里更方便有效的法则， 因为如果过度限制热量摄取， 往往会令人饿得半途而废， 但若选择有营养的食物吃到八分饱， 则不仅不会让人觉得饿， 且还能自然地每天至少减去约500kcal的热量哦！
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