装修, 抹茶绿怎么调? 抹茶粉的吃法、用法 。
日式抹茶:先将碗或玻璃杯洗净, 再将一平匙抹茶倒入, 冲进150毫升左右温水(60度即可), 用抹茶刷将抹茶捣开后(如图示), 即可品味一下原味的日本抹茶道 。
蜂语抹茶: 先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯, 冲入150ml温水, 用茶筅将抹茶刷开后, 再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜, 搅拌一下, 即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语抹茶”!也可根据自己的喜好加入冰块, 制成冷饮的冰“蜂语抹茶”!
抹茶冰果: 先将一平匙抹茶倒入碗, 冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可), 用茶筅将抹茶刷开后, 倒入玻璃杯中, 加入冰块, 即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的 “抹茶冰果”!
冰抹茶:先将一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯, 再倒入白糖, 冲入少许(约20ml)热水, 用抹茶刷将抹茶捣开后, 加入150ml左右冷水, 加入冰块, 搅拌一下, 即成一杯婉约甜蜜, 冰含茗香的“抹茶冰水”!你还可以根据自己的喜好调制抹茶咖啡、抹茶豆浆、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶冻:本品色泽粉绿, 有较浓的奶油得茶味, 含较丰富的脂肪和蛋白质 。 用料:抹茶4克, 琼脂粉4克, 牛奶150毫升, 鲜奶油60克, 白砂糖60克 。 制法: 1、将抹茶放入碗中, 加入少许热水, 用茶筅将抹茶刷开 。 2、琼脂放入碗中加30毫升水混合, 进微波炉加热30秒 。 3、牛奶和糖放入碗中, 进微波炉加热2分钟 。 4、将上述三者混合, 冷却至糊状, 加入鲜奶油并搅拌起泡, 倒入方形盘中, 进冰箱冷却, 待凝固后切成长方块, 置盘食用 。
抹茶甜糕: 用料:抹茶4克, 糥米粉100克, 白砂糖100克, 精制油少许 。 制法: 1、将方形容器内涂抹色拉油 。 2、将抹茶放入碗中, 加入白砂糖和少许热水, 用茶筅将抹茶刷开 。 3、将糯米粉倒入碗内混合均匀用, 用筷了搅拌成稀糊状, 倒入定形容器内, 蒙上保鲜膜, 放微波炉5分钟左右, 出炉冷却 。 4、将抹茶糕脱膜置砧板上切成长方块, 即可食用
抹茶慕司: 用料:抹茶适量, 大小蛋糕均可(带奶油更佳) 。 制法:将抹茶粉均匀撒在蛋糕表面即可(用网刷更佳) 。 抹茶酸奶:先将一平匙抹茶倒入碗, 打开一瓶乳酸菌奶(最好为较稀薄的乳酸饮料, 优酸乳亦可), 冲入少许, 用茶筅将抹茶刷开后, 倒入整瓶酸奶, 即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的 “抹茶酸奶”! 此品不但口味清香酸甜, 而且营养丰富、低脂低热 。 由于抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪, 化浊去腻防止脂肪积滞, 维他命B1和维他命c和茶碱能促进胃液分泌, 有助消化与消脂等;乳酸菌令牛奶中的乳糖转化而令人体容易吸收, 并且有益于肠道有益菌群的繁殖, 丰富的钙质补充人体每日所需;在餐前饮用令胃部有饱腹感, 自然达到节食效果, 且还不会营养失衡 。
活力抹茶: 材料:抹茶 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量 。 做法:1、柠檬去皮, 切片榨汁 。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁, 一起搅拌均匀 。
3、依喜好甜度加入蜂蜜, 务必立即饮用 。 作用:抹茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C, 能活化细胞,美容驻颜 。
瑞士日内瓦大学的Dr Abdul Dulloo 最近发表在美国临床营养学其期刊的一篇研究报告, 证明了绿茶能够加快卡路里, 特别是脂肪的消耗, 对于瘦身减肥是真的有帮助! 抹茶面膜:使用富含维他命C的抹茶﹐可自制面膜﹐对肌肤有很好的美白效果 。 与同样富含维他命C的柠檬相比﹐抹茶不含酸性﹐不会刺激皮肤引起发炎 。 另外﹐抹茶所含的单宁酸成份可收缩肌肤﹐而且有助于养颜润肤 。
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