西兰花鲈鱼粥是一种很出色的养生粥品， 特别适合家里的宝宝和老年人食用， 它口感细滑宜于消化， 而且营养价值还特别高 。 但是西兰花鲈鱼粥应该怎么做呢？今天我会把它的具体做法写出来， 想吃这种粥品的朋友可以认真学一学 。
西兰花鲈鱼粥怎么做 西兰花鲈鱼粥的做法西兰花鲈鱼粥的材料
平时制作西兰花鲈鱼粥时， 需要准备一条新鲜的鲈鱼和一个西兰花， 另外再准备适量的大米， 少量的食用盐和香油以及适量的葱和姜 。
西兰花鲈鱼粥的做法步骤
1、把准备好的鲈鱼宰杀干净， 用清水冼一下， 放入盘子中， 把葱和姜全部切成片状， 放在鲈鱼的身上， 再加入少量的黄酒， 然后把盘子放入到蒸锅中， 蒸制， 开锅以后再蒸制二十分钟， 鲈鱼就能蒸熟 。
2、把蒸好的鲈鱼取出来， 降温然后把它的鱼肉取下来， 去掉里面的鱼刺 。 把准备好的西兰花分成小朵， 用清水洗好， 再锅中放水烧开以后把西兰花入锅焯烫 。
3、西兰花在焯烫时应该尽量把它烫熟， 烫好以后取出降温与取下来的鲈鱼肉一起放入到搅拌机中， 制成糊状 。
【西兰花鲈鱼粥怎么做 西兰花鲈鱼粥的材料和做法步骤】4、把大米淘净以后入锅， 加入清水煮制成粥， 在粥快要出锅的时候， 把制好的鱼肉西兰花泥加入进去， 调匀， 加入少量食用盐一起煮制五六分钟， 然后加入香油提味， 就能直接出锅 。
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