紫薯粥是很多人最喜欢吃的养生粥品 ， 它是以新鲜的紫薯和优质大米为主要原料煮制成的一种软糯粥品 ， 有时也可以把新鲜紫薯与小米一起煮制成粥 ， 味道都特别不错 。 紫薯粥口感软糯细滑 ， 清香诱人 ， 而且易于消化和吸收 。 紫薯粥的养生功效也很出色 ， 下面我就带大家一起了解紫薯粥的功效与作用有哪些 。
紫薯粥的功效与作用1、紫薯粥能清理肠道
紫薯粥中含有大量的碳水化合物与丰富的纤维素 ， 这些物质进入人体以后可以减少粪便在人体内的堆积 ， 也可以促进大便快速排出 ， 能改善人体消化道的消化能力 ， 既能预防胃肠道疾病的发生 ， 也能清理肠道 ， 缓解便秘 。
2、紫薯粥能预防肿瘤
紫薯粥还是一种能预防肿瘤的养生粥品 ， 现在是肿瘤的高发年代 ， 它多为恶性 ， 发病以后很难用药物根治 ， 因此平时应该以预防为主 ， 紫薯粥不但能清肠排毒 ， 预防细胞癌变 ， 它含有的微量元素硒与花青素还能抑制癌细胞再生 ， 而癌细胞又是引发肿瘤的重要存在 。 因此 ， 平时食用紫薯粥可以起到预防肿瘤的重要作用 。
紫薯粥的做法【紫薯粥的功效与作用 紫薯粥的做法】紫薯粥不但营养丰富 ， 养生功效出色 ， 它还能预防三高还能延缓衰老 ， 平时制作紫薯粥是可以把新鲜的紫薯去掉外皮切成小丁 ， 把大米洗净 ， 用清水浸泡半小时以上 ， 然后与紫薯一起放入锅中加足量的水烧开调成小火 ， 慢慢煮制 。 等锅中的紫薯全部化开 ， 大米完全软糯以后自制的紫薯粥也就做好可以取出食用了 。
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