请问大米怎样保存才会不生虫？ 1. 花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂， 又有特殊气味， 用锅煮花椒水， 凉后将布袋浸泡于其中， 捞出晾干后， 把晾干的大米倒入处理过的布袋中， 再用纱布包些花椒， 分放在米的各部分， 扎袋后置于阴凉通风处 。 2.海带防霉杀虫法：干海带吸湿能力较强， 同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用 。 将海带和大米按重量一比一百的比例混装， 一周后取出海带晒干， 然后再放回米袋中， 这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果 。 3.草木灰吸湿法：在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰， 铺上白纸或纱布， 再倒入晾干的大米， 密封后， 置于干燥、阴凉处， 这样处理的大米可长期储存 。 4.家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出， 或将米置于阴凉通风处晾干 。 千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒， 因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去， 而且米粒会迅速脱水， 变得又糙又碎， 根本起不到除虫的作用 。 筛净的米， 要选用合理的包装袋， 最好选用布袋， 不要用编织袋或麻袋， 更不能用塑料袋 。 旧布袋要清洗干净后再用， 防止有虫卵附着 。 米装袋后， 要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜， 用线绳将袋口扎紧， 直到食用时打开 。 米袋存放在通风、干燥的地方， 并用砖或木板垫起来， 与地面保持一定的距离， 增进通风 。 2. 一、将大米放入干净的容器内， 用一酒瓶装100-200克白酒， 开口埋入米中， 瓶口略高于米面， 将窗口密封， 可防止大米生虫， 切记容器口一定要封严 。 二、将25-50克花椒， 分成4-6份， 分装小纱布袋中， 放在米桶或米缸中间和四个角上， 米就不会生虫了 。 三、在米缸底部放些生石灰（块灰）或草木灰， 上铺塑料布， 再倒入大米 。 或者在大米里放进一些大蒜瓣， 这样可防止生虫 。 四、将干海带放进大米缸里（缸用砖块垫起隔潮）， 可以杀虫和掏霉菌 。 方法是100公斤大米约放1公斤干海带， 7天后可杀死96％以上粉螨和蛾类害虫， 并吸收大米3％的水分 。 海带经短时间晾晒， 就可排放出吸收的水分， 这时再放入米缸中， 仍可继续使用 。 此法无毒、无害、花钱少见效快， 此方法也适用于其它粮食的防虫 。
夏天的大米怎么存放不生虫啊 一、以下方法保存大米不生虫子
1、大蒜防虫法
在存米的容器里分散的放几瓣大蒜， 把容器盖严， 能起到防虫的效果 。
2、瓶装防虫法
可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内， 也能保存很长时间不生虫 。
3、花椒防虫法
用几块纱布分别包一些花椒粒， 放入装米的容器里， 放置于上、中、下不同的位置， 然后把容器盖严 。
4、干海带防虫法
在大米中放一些干海带， 大米和海带的比例大概为100∶1， 隔10天左右取出并晒干， 然后再放回米缸 。 此方法可反复使用， 能有效防止大米霉变和生虫 。
5、食用碱防虫法
在装米的容器底部铺些可食用碱， 上面再铺塑料布， 然后再放大米， 把容器盖严， 可防虫 。 用密封袋子装米， 可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干， 再装米时就可以防止生虫了 。
二 、米虫的危害
1、米象是重要的仓储害虫之一， 主要为害存储2~3年的陈粮， 繁殖能力强， 食量大， 因此对粮食的储藏造成了巨大的损失 。
2、吃了米虫对身体没有害 。 米一般都会长点米虫， 商家怕有投诉， 一般通过剧毒气体杀（当然散了也就没有了， 国际惯例都那么做）， 就怕有残留 。 反而长米虫还安全点， 和菜虫一样 。 如果你对异体蛋白不过敏， 吃了米虫无妨 。
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