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2017种山楂赚钱吗？2017种山楂前景及市场价格行情分析( 三 )

种植知识市场维生素山楂作用


山楂的食用禁忌
1、山楂不宜与猪肝同食 ， 山楂中含有丰富的维生素C ， 猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素 ， 二者同食 ， 使维生素C加速氧化而被破坏 ， 降低了营养价值 ， 故山楂与猪肝不宜同食 。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食 ， 黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶 ， 与山楂同食 ， 会破坏分解山楂中的维生素C ， 降低营养价值 ， 故不宜同食 。
3、山楂与海产品不宜同食 ， 海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质 ， 而山楂中含有鞣酸 ， 若与海产品同食 ， 会合成鞣酸蛋白 ， 这种物质会导致便秘 ， 引发恶心、呕吐、腹痛等症状 ， 所以不宜同食 。
【2017种山楂赚钱吗？2017种山楂前景及市场价格行情分析】4、山楂与维生素K3相克 ， 维生素K3为止血药 ， 山楂为活血药 ， 其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用 。
5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂 ， 会损伤牙齿 ， 对儿童牙齿的生长发育造成不利影响 。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用 ， 孕妇多食山楂 ， 会引发流产 ， 故不宜多食 。
山楂特别适宜伤食后引起的腹满饱胀 ， 尤其是肉类食积不化 ， 上腹疼痛者；以及中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者；妇女月经过期不来或产后淤血腹痛 ， 恶露不尽者食用；此外 ， 还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用 。

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