蜂蜜作为药用 ， 在中国已有数千年的历史 ， 功效良好 。 明代医学家李时珍指出：“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也 。 生则性凉 ， 故能清热 。 熟则性温 ， 故能补中 。 甘而和平 ， 故能解毒 。 柔而濡泽 ， 故能润燥 。 缓可以去急 ， 故能止心腹肌肉创伤之痛 ， 和可以致中 ， 故能调和百药 ， 而与甘草同功 。 ”
在临床上 ， 蜂蜜不仅可以治疗胃炎 ， 还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病 。 如每晨用温开水冲蜂蜜6克 ， 空腹服或用丹参15克 ， 木香6克 ， 炙甘草6克 ， 煎汁冲蜂蜜服 ， 可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症 。 为什么蜂蜜有此疗效呢？原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物 ， 它所含的锰等无机盐 ， 有促进食物的消化和同化作用 ， 从而减轻胃肠负担而缓解症状 。
若用蜂蜜30克 ， 炒枣仁末15克 ， 分2次冲服 ， 有很好的宁心安神作用 ， 可治心慌、失眠、健忘、多梦 。 如加入五味子9克 ， 柏子仁9克 ， 还可以增强记忆力 ， 改善智能 。
如果高血压、肝脏病、心脏病患者 ， 早晚空腹饮1杯蜂蜜水 ， 对上述疾病均有一定的疗效 。 若用丹参、首乌各15克 ， 水煎取汁 ， 冲蜂蜜1汤匙内服 ， 功效更佳 。 用蜂蜜30克 ， 精盐3克 ， 加凉开水调匀 ， 每天早晚各服1次 ， 有良好的润肠通便作用 ， 尤其适宜于老年人、体弱者、病后有便秘的患者 。
当有呼吸道病变 ， 出现阴虚肺燥 ， 久咳无痰时 ， 可用款冬花10克 ， 百合15克 ， 玉竹15克 ， 煎水取汁 ， 调入蜂蜜2汤匙饮用 。 也可在空心雪梨中放进蜂蜜适量 ， 隔水炖服 ， 可消除因气候干燥引起的咽喉干燥、发痒的感觉 ， 并有利于气管中的积痰顺利咳出 。 因此 ， 呼吸系统疾病治好之后 ， 如能经常饮服蜂蜜 ， 不但可防止旧病复发 ， 还有强壮之功 。
对于生长期的儿童 ， 蜂蜜常是他们紧喜爱的食物 ， 蜂蜜中含有铁和叶酸 ， 常吃可以预防和纠正儿童的贫血 。
此外 ， 蜂蜜还有润肌白肤的作用 ， 由于蜂蜜营养丰富而多样化 ， 又易被人体吸收利用 ， 对于皮肤有滋润作用 ， 尤其是冬季气候干燥时 ， 多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂 。 很多高级的化妆品 ， 是由蜂蜜提炼而成的 ， 可见它对皮肤有良好的保护作用 。 如能长期内服及外敷外涂 ， 有助美容 ， 还能益寿延年 。
二、自制蜂蜜面膜
蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）
取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量 ， 风油精数滴调匀后涂面 ， 20－30分钟后洗净 ， 或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部 ， 具有润肤、增白、除皱的作用 。
蜂蜜白芷面膜（去斑美白）
1、取白芷10克 ， 白附子10克 ， 共研细末 ， 加水和蜂蜜适量调奖敷面 ， 20分钟后洗净 ， 有祛皱、消斑、增白作用 ， 适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者 。
2、材料：白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜 1大匙；小黄瓜汁 1小匙；橄榄油3小匙 。
做法：
1.先将白芷粉末 ， 装在碗中 ， 加入蛋黄搅均匀 。
2.再加入蜂蜜和小黄瓜汁 ， 调匀后涂抹于脸上 ， 约二十分钟后 ， 再用清水冲洗干净 。
3.脸洗净后 ， 用化妆棉沾取橄榄油 ， 敷于脸上 ， 约5分钟 。
4.然后再以热毛巾覆盖在脸上 ， 此时化妆棉不需拿掉 。
5.等毛巾冷却后 ， 再把毛巾和化妆棉取下 ， 洗净脸部即可 。
蜂蜜珍珠粉面膜
准备一个干净的小瓶子 ， 倒入大半瓶珍珠粉 ， 再缓缓倒入蜂蜜 ， 边倒边搅拌 ， 使蜂蜜和珍珠粉充分混合 ， 注意蜂蜜不要倒得过多 ， 调成糊状即可 。 这样面膜就做好了 。
使用前 ， 先用温水把脸洗净 ， 然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上 ， 不要太厚 ， 薄薄一层即可 ， 过1-2小时后洗掉 ， 可以使脸光滑 ， 有光泽 。
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