菠萝是我们比较熟悉的一种水果 ， 野菠萝虽然和菠萝同名 ， 但是却有很大的区别 。 它的果实带有毒性 ， 一般吃的时候要用盐水泡半个小时左右 ， 把野菠萝的毒性去掉才能食用 ， 不然就会出现中毒的现象 。
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野菠萝
野菠萝常绿分枝灌木或小乔木 ， 常左右扭曲 ， 具多分枝或不分枝的气根 。
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生于海边沙地或引种作绿篱 。 喜光 ， 喜高温、多湿气候 ， 适生于海岸砂地 ， 常生于海边沙地 。
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叶簇生于枝顶 ， 三行紧密螺旋状排列 ， 条形 ， 长达80厘米 ， 宽4厘米 ， 先端渐狭成一长尾尖 ， 叶缘和背面中脉均有粗壮的锐刺 。
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花 。 雄花序由若干穗状花序组成 ， 每一穗状花序长约5厘米 ， 佛焰苞长披针形 ， 长10-26厘米 ， 宽1.5-4厘米 ， 近白色 ， 先端渐尖 ， 边缘和背面隆起的中脉上具细锯齿 ， 雄花芳香 ， 雄蕊常为10余枚 ， 多可达25枚 ， 着生于长达9毫米的花丝束上 ， 呈总状排列 ， 分离花丝长约1毫米 。
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花药条形 ， 长3毫米 ， 宽0.6毫米 ， 基着药 ， 药基心形 ， 药隔顶端延长的小尖头长1-1.5毫米 ， 雌花序头状 ， 单生于枝顶 ， 圆球形 ， 佛焰苞多枚 ， 乳白色 ， 长15-30厘米 ， 宽1.4-2.5厘米 ， 边缘具疏密相间的细锯齿 ， 心皮5-12枚合为一束 ， 中下部联合 ， 上部分离 ， 子房上位 ， 5-12室 ， 每室有1颗胚珠 。
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果 。 聚花果大 ， 向下悬垂 ， 由40-80个核果束组成 ， 圆球形或长圆形 ， 长达17厘米 ， 直径约15厘米 。
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幼果绿色 ， 成熟时桔红色 ， 核果束倒圆锥形 ， 高约5厘米 ， 直径约3厘米 ， 宿存柱头稍凸起呈乳头状、耳状或马蹄状 。 花期1-5月 。
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果可食 。 其聚合果由多数核果组合 ， 状似凤梨 。 核果外部坚硬 ， 基部软 ， 中有纤维质能随水漂流 ， 里面是种子 ， 味甜可食 。 其茎顶芽稍可做菜肴 ， 味如春笋 。
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根可治感冒发热、眼热疼痛 。
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叶芽可治烂脚 。
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果可补脾胃、固元气、解酒毒．主治肝热虚火、肝硬 。
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