每次清冰箱， 总有一堆吃了一半的瓶瓶罐罐， 里面就有好几种不同产地的腌梅 。 七月白天真是盛热难当， 今天就来煮一道下饭的开胃菜， 顺便清掉一些冰箱的库存 。 天热没食欲， 大厨分享这道家常下饭菜， 让你胃口大开， 别吃胖了
香辣梅子鸡
材料：
鸡腿：1支半
老姜：适量
蒜头：适量
干辣椒：适量
九层塔：适量
梅汁：80cc
梅子：数颗
淡酱油：50CC
味醂：25CC
酒：一大匙
水：80CC
麻油：一些
做法：
Step1.起油锅， 将鸡腿肉炸至呈现金黄色， 捞起备用 。
Step2.另起油锅， 麻油先爆香姜蒜 。
【天热没食欲，大厨分享这道下饭菜，让你胃口大开】
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