大麦是中国最古老的粮食品种之一 ， 它是禾本科植物的一种 ， 大麦外表扁平 ， 两头比尖 ， 它可以制成饲料 ， 也能供人类食用更是制成啤酒的重要原料 ， 那么大麦这种食材有什么功效与作用呢？下面小编就为大家具体说一说 。
大麦的功效与作用1、大麦的功效
【大麦的功效与作用 吃大麦的好处】大麦这种食材性质寒凉 ， 味甘 ， 咸 ， 可以入脾经 ， 胃经 ， 益气宽中 ， 和消渴除热是它的主要功效 ， 平时食用大麦能滋补身体 ， 也能育实五脏还能促进消化 ， 另外大麦对人类的小便不利和腹泻等常见疾病也用一定的调理作用 。
2、大麦能补充营养
大麦这种食材能为人体补充多种有益的营养成分 ， 特别是蛋白质、钙、磷以及多种维素 ， 这些物质是大麦中最重要的存在 ， 也是人体代谢时的必须成分 ， 人们食用大麦以后 ， 能快速吸收这种营养 ， 促进身体代谢 ， 对提高身体健康水平有很大的好处 。
3、大麦能调理肠胃
大麦是一种易于消化的粮食 ， 平时大家可以把它加工成大麦粉 ， 然后再把大麦粉制成饼或者粥 ， 吃起来味道特别好 ， 而且还能易于消化和吸收 ， 能有效调理人类的肠胃 ， 对提高人类肠胃的消化功能有很大的好处 。
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